☆今日のこんだて☆

　　　・かやくごはん
　　　・厚焼きたまご
　　　・ゆばのすまし汁
　　　・ごまだいこん
　　　・牛乳

　　　　　★〜今日の八王子産〜★
　　　・こまつな
　　　・だいこん

　　※１１月２４日は「和食の日」です。
　　　和食の味の鍵になるのが「だしのうま味」です。
　　　うま味とは、５つの基本の味、甘味・塩味・うま味
　　　苦味・酸味のひとつです。
　　　だしとは、昆布やかつお節などを煮出した汁のことです。
　　　給食のスープやみそ汁もかつお節や昆布、煮干しからとっています。
　　　今日のすまし汁は、昆布とかつお節からだしをとりました。
　　　だしのうま味が味わえるすまし汁です。