☆今日のこんだて☆

　　　≪せかともこんだて・フランス≫
　　　・パン
　　　・ほうれん草のキッシュ
　　　・ラタトゥイユ
　　　・じゃがいものポタージュ
　　　・ジュース
　　
　　※２０２０東京オレンピック・パラリンピック
　　　学ぼう！食べよう！世界の料理
　　　２０２０年の開催まで、世界の食文化を体験できる
　　　給食を提供していきます。
　　　今日は、第２回・第８回開催国のフランス料理です。
　　　「キッシュ」は、卵・クリーム・ベーコンで作った
　　　パイの一種でロレーヌ地方の家庭料理です。
　　　「ラタトゥイユ」は、プロバンス地方の野菜料理で
　　　野菜から出る水分だけで煮込む、野菜の旨みがたっぷりです！
　　　「ポタージュ」は、野菜をブイヨンなどで煮込み、
　　　ピューレ状にしたスープです。