献立名
　ドライカレーライス
　キャベツのスープ
　林檎ラスク
　牛乳です。
　今日も、淡色野菜をたっぷり使うメニューを考えました。ドライカレーに玉ねぎを４５キロ、スープにキャベツを２８キロ使いました。緑黄色野菜は人参の３キロです。
林檎ラスクは、アーモンド・砂糖・バター・林檎を合わせ、1/4カットして食パンへ塗り、焼きました。
　お昼の放送は、『ドライカレーの玉ねぎと淡色野菜』です。