今日の献立

　　　★ミルクパン　★アスパラポテトグラタン

　　　★ミネストローネスープ　★牛乳


　今日は、グリーンアスパラの入ったポテトグラタンです。グリーンアスパラは、たんぱく質が多く、スタミナを高めるアスパラギン酸がふくまれています。

　　　

　今日の献立

　　　★スープスパゲッティ　★フレンチサラダ

　　　★フルーツサラダ　★牛乳


　今日は、青梗菜を使った「スープスパゲティ」です。青梗菜は、カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、鉄分が豊富な野菜です。

　今日の献立

　　　★さばの辛みそ焼き　★肉じゃが　

　　　★ほうれん草ともやしの煮びたし　★牛乳


　今日は、「さばの辛みそ焼き」です。さばを、みじん切りの長ねぎ・練りごま・赤みそ・しょうゆ・酒・みりん・ごま油・豆板醤を合わせたタレに漬け込んでおき、オーブンで焼きます。

　今日の献立

　　　★三色ごはん　★豚汁

　　　★茎わかめの炒り煮　★牛乳


　「三色ごはん」は、豚肉・たまご・絹さやを味付けし、ごはんの上にのせて彩りよく仕上げました。

　　　

　今日の献立

　　　★四川豆腐どんぶり　★卵とコーンのスープ

　　　★三色ナムル　★牛乳

　
　「四川」というのは、中国の地域名で、辛い料理が特徴的な地域です。今日の四川豆腐は、しょうゆ・砂糖・塩・酒・ごま油・豆板醤の味つけです。

　今日の献立

　　　★ドライカレー　★オニオンスープ　

　　　★桃ヨーグルート　★牛乳


今日は、玉ねぎをたくさん使った「ドライカレー」と「オニオンスープ」です。下柚木小では、５１ｋｇ使用しています。玉ねぎは、加熱することで、あまみがでます。

　今日の献立

　　　★きなこ揚げパン　★ポークシチュー

　　　★きゅうりのピクルス　★牛乳


　今日は、きなこ揚げパンです。コッペパンを高温の油でカリッと揚げ、きなこ・さとう・塩を混ぜたものをまぶして、仕上げます。

　今日の献立

　　　★中華ちまき　★若竹うどん

　　　★玉こんにゃくの味噌田楽　★冷凍みかん　★牛乳


　今日は、端午の節句のお祝いで「中華ちまき」を食べます。竹の皮に、具を入れて味をつけた米を包み、蒸してつくります。