1/18(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・わかめごはん ・鯖の味噌煮 ・のっぺい汁 ・天草1/4個 ・牛乳 ※のっぺい汁は、日本各地に古くから伝わる 郷土料理のひとつです。 昔は料理の際に残る野菜の皮のヘタを炒めて 汁にしたそうです。 今は、鶏肉や豆腐、人参、大根、葱などの野菜が 入り、片栗粉でトロミをつけるのが特徴です。 ***今日の食材産地*** ・鯖(ノルウェー) ・大根(三浦) ・生姜(熊本) ・鶏肉(岩手) ・人参(千葉) ・天草(愛媛) ・長葱(千葉) ・こめ(福井) ・里芋(愛媛) 八王子産の野菜![]() ![]() ![]() ![]() 人参は、中西農園から 白菜は、谷合農園から届きました。 人参は、あんかけに 白菜は、くずきりスープに使いました。 1/17(火)![]() ![]() ![]() ![]() ・あんかけやきそば ・もずくスープ ・黒糖くるみ ・みかん ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・みかん(静岡) ・もやし(群馬) ・にら(栃木) ・小葱(高知) ・玉葱(北海道) ・豚肉(埼玉) ・キャベツ(熊本) 1/16(月)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・ふりかけ ・ぶりの照り焼き ・青菜の煮浸し ・浅漬け ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・生姜(高知) ・ぶり(長崎) ・小松菜(茅ヶ崎) ・こめ(福井) ・もやし(群馬) ・人参(千葉) ・胡瓜(宮崎) 人参の千切りの様子2![]() ![]() ![]() ![]() きれいな千切りになりました。 今日は、青菜の煮浸しと浅漬けに使いました。 毎日、献立に合わせどういう切り方がいいのか 話し合いをして決めています。 子供が苦手そうな野菜は、小さめに切るなど 工夫しながら作っています。 人参の千切りの様子![]() ![]() ![]() ![]() 出来るだけ手切りを心掛けています。 人参を千切りに切っているところです。 薄くスライス(輪切り)してから、 細く切っていきます。 1/13(金)![]() ![]() ・にんにくたこライス ・芋の子汁 ・鮭の塩焼き ・こんにゃくの煮物 ・牛乳 ※今日のたこライスは、にんにくがたっぷり!! なんと1kgのにんにくを使いました。 にんにくは、疲れをとる働きや風邪を予防する 働きがあります。 また、にんにくの香りは食欲を誘いますね。 ただ、食べた後のにおいが・・・ 気になる場合は、牛乳を飲むといいそうですよ。 ***今日の食材産地*** ・米(秋田) ・しめじ(長野) ・にんにく(青森) ・牛蒡(青森) ・パセリ(香川) ・鶏肉(岩手) ・里芋(清瀬市) ・たこ(モーリタニア) ・大根(神奈川) ・鮭(チリ) ・人参(千葉) ・長葱(埼玉) 1/12(木)![]() ![]() ![]() ![]() ・きんぴらサンド ・冬野菜のシチュー ・フルーツポンチ ・みかんジュース ※今日の「冬野菜のシチュー」には、今が旬の ブロッコリーとカブが入っています。 旬の食材は、おいしいのはもちろんですが 栄養もたっぷりです! 今日みたいな寒い日は、シチューは体が 温まりますね。 ***今日の食材産地*** ・鶏肉(岩手) ・玉葱(北海道) ・人参(千葉) ・マッシュルーム(千葉) ・牛蒡(青森) ・かぶ(千葉) ・じゃが芋(北海道)・ブロッコリー(埼玉) ・りんご(秋田) 1/11(水)![]() ![]() ![]() ![]() ・七草雑炊 ・青大豆入り松風焼き ・含め煮 ・白玉あずき ・牛乳 ※あけましておめでとうございます!! 今年も給食室一同、力を合わせ安全でおいしい 給食作りに励みますので、どうぞよろしくお願い致します。 ★新年から1週間経った1/7に「七草粥」を食べます。 お正月は、ご馳走を食べる機会が多いので、胃を休める為 と厄除けの為に、七草を入れて食べます。 今日は給食室でも「下柚木小のみんなが今年も健康で素晴らしい1年を 過ごせるように」と願いをこめて作りました♪ ***今日の食材産地*** ・せり(茨城) ・えのき(長野) ・かぶ(千葉) ・長葱(千葉) ・大根(神奈川) ・卵(岩手) ・人参(千葉) ・鶏肉(岩手) サンタからのプレゼント!!![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 作っているところです。(画像1) クリスマスプレゼントの出来上がりです♪(画像2) ちょっと(??)変なサンタさん!! 各クラスを回ってプレゼントを配ってくれました。(画像3) 12/20(火)![]() ![]() ![]() ![]() ・クリスマスパン ・とりのから揚げ ・きのこスパゲティ ・花野菜のクリームスープ ・みかんジュース ***今日の食材産地*** ・しょうが(熊本) ・カリフラワー(千葉) ・玉葱(北海道) ・キャベツ(鹿児島) ・しめじ(長野) ・人参(千葉) ・エリンギ(新潟) ・卵(青森) ・にんにく(青森) ・ベーコン(千葉) ・ブロッコリー(群馬) ※今日をもって2学期の給食も無事に終了しました。 ご協力ありがとうございました。 3学期も給食室一同、力を合わせて おいしく安全な給食作りに励みますので よろしくお願い致します。 12/19(月)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・ふりかけ ・ミニ卵焼き ・ビーフンソテー ・京芋のみそ汁 ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・たまご(青森) ・長葱(群馬) ・玉葱(北海道) ・えのき(長野) ・パセリ(千葉) ・豚肉(神奈川) ・人参(千葉) ・こめ(青森) ・しゅうが(熊本) ・里芋(愛媛) ※今月は「まごはやさしい」の「や」 野菜を食べようです。 野菜は、ビタミンが豊富で食物繊維もたっぷり!! 野菜には「旬」があり、その時期に収獲される 野菜が一番おいしく、栄養価も高いです。 給食でも、旬の食材を積極的に取り入れていきます♪ 12/16(金)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・まいたけごはん ・おでん ・いかの香味焼き ・紅マドンナ1/4個 ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・まいたけ(新潟) ・長葱(千葉) ・にんじん(千葉) ・いか(ペルー) ・里芋(愛媛) ・こめ(青森) ・大根(神奈川) ・紅マドンナ(愛媛) ・生姜(高知) ・にんにく(青森) 肉団子スープ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 手作業でスープの中へ入れていきます。 4人がかりで入れていきました。 おいしい揚げパン![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() みんな大好きな揚げパン!! おいしく作るコツは・・・ 油の温度です。 高い温度の油で揚げると、外側はカリッと中はフワッと したおいしい揚げパンが出来上がります。 調理員さんは、網杓子を使って裏表を返しながら 手際良く揚げていきます♪ 12/15(木)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・4年生リクエスト献立(きなこ揚げパン) ・きのこと肉団子のスープ ・じゃこサラダ ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・しょうが(高知) ・玉葱(北海道) ・長葱(千葉) ・キャベつ(愛知) ・たまご(岩手) ・豚肉(神奈川) ・にんじん(千葉) ・こめ(青森) ・青梗菜(群馬) ・しめじ(長野) 12/14(水)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・ごはん ・すき焼き風煮物 ・ごまめナッツ ・茎わかめの生姜炒め ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・しょうが(高知) ・豚肉(神奈川) ・じゃが芋(北海道) ・こめ(青森) ・にんじん(千葉) ・はくさい(茨城) ・長葱(埼玉) 12/13(火)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・キャロットライス えびソースかけ ・ミネストローネ ・クリームプリン ・牛乳 ***今日の食材産地*** ・にんじん(千葉) ・えび(インドネシア) ・たまねぎ(北海道) ・ベーコン(千葉) ・キャベつ(愛知) ・こめ(青森) ・セロリ(愛知) ・にんにく(青森) ・たまご(岩手) 12/12(月)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ・みそラーメン(6年生リクエスト献立) ・棒餃子 ・じゃがバターコーン ・牛乳 ※今日は、6年生のリクエスト献立で みそラーメンでした。 6年生は、下柚木小の給食を食べるのも 残りすくなくなってきましたね。 卒業までの間、下柚木小の給食を たくさん食べてもらえたら嬉しいです。 ***今日の食材産地*** ・にんじん(千葉) ・白菜(茨城) ・ながねぎ(栃木) ・長芋(青森) ・もやし(神奈川) ・じゃが芋(北海道) ・にんにく(青森) ・こめ(青森) ・しょうが(高知) ・豚肉(神奈川) ・にら(群馬) 素顔公表!!![]() ![]() 毎日、みなさんに喜んで食べてもらえるように 6人で力を合わせ、頑張って給食を作っています。 私たちの「顔」を覚えて声をかけてもらえると 嬉しいです♪ |