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今日の献立
★マーボー丼 ★えのきと小松菜のスープ
★黒糖アーモンド ★牛乳
小松菜は、江戸時代に東京都江戸川区小松川で栽培されていたので、この名前がつきました。八王子でもたくさんつくられています。冬が旬で、寒さに強く、霜にあたると甘みが増しておいしくなります。今日は、スープに使用しました。
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