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今日の献立
★野沢菜ごはん ★山賊焼き ★太平汁
★きのこと野菜和え ★牛乳
今日は、長野県の郷土料理です。「山賊焼き」は、下味を付けたとり肉に、でんぷんをからめて揚げます。油で揚げているのに、山賊焼きというのは、山賊(山に住む泥棒)がものをとりあげる(鳥揚げる)のごろ合わせからきています。
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