7月8日(水)今日のイチオシ:切干大根☆ごはん ☆切干大根の煮物 ☆鯖の風味焼き ☆豆腐とえのきのすまし汁 ☆牛乳 食育メモより 切干大根のおはなし 切干大根は、大根を細く切って、太陽の光にあてて乾かして作ります。 太陽の光で干した大根は、甘みが強くなり、骨のもとになるカルシウムも増えます。 栄養もおいしさもUPです! 太陽の力ってすごいですね。 切干大根の煮物とごはんを一緒に食べましょう! 【主な食材の産地】 こめ 栃木 こまつな 八王子 ねしょうが 熊本 にんじん 千葉 えのき 埼玉 鯖 ノルウェー |