今日の献立は、コッペパン・八王子ナポリタン・野菜のスープ煮・冷凍みかん・牛乳です。毎月19日は食育の日です。今日は、ご当地グルメの「はちナポ」を作りました。きざみ玉ねぎがトッピングされているのが特徴ですが、給食では生では出せないので、角切りにしてさっとゆでて、後混ぜにしました。

今日の給食は、ごはん・さばのみそ煮・きんぴらごぼう・金時豆の甘煮・牛乳です。さばは、しょうがのスライスと一緒に、砂糖・酒・しょうゆ・白みそ・水の煮汁で、コトコト煮ました。金時豆も朝からコトコト煮含めました。

今日の献立は、カレーライス・ボイル野菜のごまドレッシング・冷凍みかん・牛乳です。ごまドレッシングは、さとう・しょうゆ・塩・米酢・ごま油・白ごまをよく撹拌させてから火にかけて作りました。学校ではゆでた野菜とあわせましたが、しゃぶしゃぶや生野菜とも相性がぴったりです。