ジャージャー麺・揚げたこやき・ピリカラきゅうり・牛乳

　たこ焼きと言えば大阪・・焼いても、揚げても、出汁で食べても、とても美味しいものですね！今日の揚げタコは学校でじっくり揚げて仕上げました。材料はたこ・たけのこ・むきえび・たらすりみ・長いも・たまご・しょうが・小麦粉・でんぷんなどなどです！
たくさんの材料が美味しい味をかもし出すのですね。

　　　　　ご飯・豆腐のカレー煮・ふりかけ・煮びたし・牛乳

　給食の「ふりかけ」は実にたくさんの材料を使います。かつお節粉をベースに刻み昆布・ちりめんじゃこ・松の実・ごま・ゆかり粉などを調味料と共にパラパラになるまで煎った栄養満点の一品です。これだけでご飯が進んでしまいます。

　　　　　スコーン＆いちごジャム・コーンチャウダー
　　　　　　　　　ペンネのペペロンチーノ・生ジュース

　英国風なティータイムに欠かせないスコーン！今日は学校の手作りスコーンにいちごジャムをつけて食べました。残りはまったくありませんでした。コーンチャウダーには牛乳と同量の豆乳が使ってあります。クリーミィーさには多少欠けますがサッパリチャウダーでした！大好きなペペロンはほぼ完食でした。

　　　　　シーフードカレー・ポテチサラダ・茎わかめのにんにく炒め・牛乳

　今日は写真を見て頂けると分かる通り、サラダの上に揚げたポテトチップがのっています。食感の違いを楽しんで美味しく食べてもらいたい献立です。シーフードカレーもじゃがいもカレーと比べ風味が深くてまた違ったおいしさでした。

　　　　　セサミトースト・野菜のカレースープ煮・フルーツコンポート・牛乳

　新キャベツがたくさん出回っていますね！せんきゃべつや煮物にとても美味しい季節です。今日のスープ煮も地元八王子産のキャベツをたくさん使い、食欲が増すようにカレー粉をチョッピリ入れて作りました。軟らかくてとても美味しかったです。

　　　　　ビビンバ・わかめスープ・ピーチ＆ヨーグルト・牛乳

　ビビンバは有名韓国料理ですが「ビビン」が混ぜる、「バ」がご飯の意味です。学校のビビンバはチョット変わっていてお肉を味付けする際、ミジン切りの切干だいこんも共に煮付けます。これで食物繊維・鉄分・ビタミン類がグーンと増える訳で子供たちにとても人気のあるメニューです！！

　　　　　パエリア・たまごスープ・キャンディーポテト・（冷）みかん・牛乳

　パエリアはスペインの有名料理ですが、たっぷりの魚介やムール貝などを使って、フライパン状のもので炊きます。真黄色のライスが特徴ですね。今日の給食はパエリアもどきですが味はどうだったでしょうか？

　　　　　ご飯・鯵の山河焼き・じゃがいものそぼろ煮・えのきの佃煮・牛乳

　山河焼きとは「なめろう」の焼いたものをいいます。古くは千葉県の漁師料理がルーツで、アジのたたきに香味野菜と味噌を混ぜたもので、酒の肴やご飯によく合う一品です。
給食ではタラすり身も入れて焼いたので、なんだか「はんぺん」のようになってしまいました。

　　　　　　ガーリックトースト・ポークシチュー・豆サラダ・清見オレンジ・牛乳

　今日のくだものは美生柑から清見オレンジに変更させていただきました。甘くてジューシィーな愛媛県産の清見です。

　　　　　　マーボー丼・はるさめスープ・りんごバター煮・牛乳

　　　　　　ゆかりご飯・カツオの竜田揚げ・みそけんちん汁・茎ワカメのじゃこ炒め

　「目に青葉　山ホトトギス・・・」有名な句ですね！江戸時代の人々はこの初カツオをとても珍重して競って食べたそうです。カツオは春に黒潮のって北上する魚です。初夏を待ちわびた日本人が好んで食べたのでしょうね！今日の給食も高知県産のカツオを使い竜田揚げにしました。結果はとても良く食べて◎でした。

　　　　　　パン・ジャーマンポテト・魚介と大豆のトマト煮込み・美生柑・牛乳

　今日はじゃがいもをたっぷり使った焼き物です。たまねぎやピーマンを炒め、蒸したじゃがいもと合わせてナチュラルチーズをのせカップ焼きにしました。魚介の方はポークビーンズにエビやイカの魚介をいれホールトマトと煮込んだものです。ポークビーンズとは一風違っていました。今日は雨が降っていたので温かいものが嬉しかったです。

　　　　　　ちまき・ワンタンスープ・昆布きゃべつ・黒糖ナッツ・牛乳

　子どもの日がやってきますね。今日は「ちまき」を作りました。竹の皮（国産）でしっかり巻いて中身は中華風の味つけをした餅米と具です。朝から気合を入れて６５０個蒸し上げ、手作りのアツアツが出来上がりました。（明日は水曜時程なので1日前倒し）ちまきには災いを逃れる意味があるそうです。みなみ野の子ども達が元気に過ごせますように・・・
おいしかったよ〜の言葉に疲れも吹き飛びました！

　　　　　たけのこご飯・いかの松笠焼き・けんちん汁・香りキャベツ・牛乳

　今日のたけのこは九州産の新たけのこです。春の香りがしてとても美味しかったです。今、新キャベツも旬ですよね！柔らかいうちにたくさん食べたいものです。

　　　　　セサミトースト・ポークビーンズ・わかめとコーンのサラダ・美生柑・牛乳

　今日の美生柑は「河内晩柑」という種類です。晩柑とは遅い時期にとれる柑橘のことです。「和製グレープフルーツ」とも言われるんですよ！ジューシーで甘い味と香りがしました。

　　　　　ゆかりご飯・さばのみそ煮・しんじょのお吸い物・青菜のごまあえ・牛乳

　「しんじょ」とは魚のすり身に長芋やたまごを加えて調理したものをいいます。ぷぅ〜とふくれた「しんじょ」が釜いっぱいあって圧巻でした。具たくさんにしてしまったのでお吸い物というより普通の汁ものでした。

　　　　　ミルクパン・ポテトグラタン・豆サラダ・オニオンスープ・生ジュース

　子ども達にとって、今日の献立はとても嬉しいメニューだと思います。大好きなグラタンや生ジュースでお腹もいっぱいになった事でしょう。今日のポテトは北海道産のじゃがいもです。ホクホクして熱々のグラタンでした。オニオンスープもトロトロでしたよ！

　　　　　梅ちりご飯・焼き豆腐のすきやき煮・ごまみそ炒め・牛乳

　今日は「おにぎり」にしても美味しい梅ちりです。ごま、ちりめん、梅干しと3種の具をまぜて作りました。ごまみそはたっぷりのごまとごぼうがマッチしてご飯がすすみました。

　　　　　ひじきご飯・ししゃもの磯辺フライ（2本）・みそ汁・牛乳

　今日はタニタの食堂で出てきそうな和食献立です！ししゃもは普段焼いて出す事が多いのですが今日はフライにしてみました。青のりの磯の香りがこうばしくて食が進みました

　　　　　かきたまうどん・ごまポテト・ミニ豆っこケーキ・牛乳

　豆っこケーキの中には金時豆・白インゲン豆をゆでて入れてあります。タネのケーキと豆がマッチして美味しかったです。