【本日の献立】
かてめし
桑都焼き
絹のお吸い物
梅おかかキャベツ
牛乳

日本遺産に登録されたのをお祝いして、日本遺産お祝い献立を作りました。
給食時間の食育メモだけでなく、食育掲示板にも給食のねらいが伝わるように掲示しています。また、それぞれの御膳のレシピもあります。おうちに持って帰ってぜひ作ってみてください。

絹のお吸い物には、シルクパウダーを練りこんだ白玉を繭玉にみたてて取り入れました。
食育だよりなどを読んだ児童が「今日の給食はかいこが入っているんだって」と話していたそうです。また、違う児童からは「桑の葉を使ったお魚の料理は、調理さんはどこからやっているの？学校の桑の葉をとるところからやっているの？」と質問がありました。
様々な思考をめぐらせてくれているのが伝わりました。思わず笑ってしまいましたが、給食室では市販の桑の葉粉とマヨネーズを合わせるところから行っています。