今日の献立は、カレーライス・わかめサラダ・ピーチヨーグルト・牛乳です。学校給食週間３日目は、人気献立のカレーライスです。八王子市の給食の初めのころは、パンや麺が主食で、ご飯の献立はありませんでした。４０年くらい前に、月に１回から始まり、今では、週に３〜４回は米飯です。カレーライスのルーは、市販のものではなく、小麦粉をバターとサラダ油で炒め、カレー粉を加えて炒めて作ります。今日の地場野菜は、にんじん・じゃがいも・キャベツです。