今日の献立は、コーンピラフ・あじのマリネ・ミネストローネ・牛乳です。あじは、フィレに酒・塩・コショウ・しょうがで下味をつけ、小麦粉をまぶして油で揚げ、玉ねぎ・赤ピーマン・水菜を入れたマリネ液をかけました。