今日のこんだては、夕焼けごはん・いかのゆずみそ焼き・かぼちゃのすいとん・牛乳です。12月21日は冬至です。一年で昼が一番短く、夜が一番長い日です。冬至には、ゆず湯に入ったり、かぼちゃを食べると風邪を予防したり、健康で過ごせると言われています。２学期の給食は20日で終わりです。20日はクリスマス献立なので、少し早いですが、今日の給食を冬至献立にしました。今日の給食では、ゆずのしぼり汁と皮を砂糖・みそ・みりん・酒・しょうゆと混ぜていかの切り身にまぶしてオーブンで焼き、八王子産のかぼちゃは柔らかく蒸かしてつぶしてすいとんに混ぜ込んで入れました。