今日のこんだては、恵方巻き（セルフ）・つみれ団子汁・ペッパービーンズ・ぽんかん・牛乳です。節分は、１年に４回季節の変わり目にありますが、行事としては、立春の前の日が有名です。給食の節分こんだては、ちらしずしを自分でのりで巻く恵方巻きと、いわしのすり身で作ったつみれを入れた団子汁と、大豆を固めにゆでてでんぷんをまぶして揚げ、炒り塩と黒こしょうをふったペッパービーンズにしました。