今日のこんだては、海鮮豆腐丼・茎わかめのしょうが炒め・中華風たまごとコーンのスープ・牛乳です。海鮮豆腐は、にんじん・たけのこ・ながねぎ・チンゲン菜・干ししいたけとむきえび・短冊いかを炒め、さとう・しょうゆ・酒・赤みそ・とうばんじゃんで味付けし、とろみをつけて、温めた豆腐を合わせました。麦を入れた炊きたてのごはんの上にのせて食べます。