2月3日(火)

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今日のこんだては、恵方巻き(セルフ)・いわしの香り揚げ・だいこんのみそ汁・福豆・牛乳です。今日は節分なので、ちらしずしを焼きのりで巻いて恵方巻きにして食べます。今年の恵方は西南西です。香り揚げは、いわしのフィレをしょうが・にんにく・酒・しょうゆ・ごま油に漬け込み、でんぷんをまぶしてこんがりと揚げました。
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