今日のこんだては、菜めし・おでん・大学いも・牛乳です。今日は、八王子産の大根を使って、新鮮な大根の葉っぱは、みじん切りにしてごま油で炒め、油揚げといっしょにさとう・酒・しょうゆで味付けし、ごはんと混ぜ、だいこんは、おでんに入れました。