今日のこんだては、パエリア・鶏肉とじゃがいものアヒージョ・ミネストローネ・みかん・牛乳です。今月は、日本の和食より一足早く世界無形文化遺産に登録された料理を紹介します。今日は、地中海料理ということで、スペインからパエリアとアヒージョ、イタリアからミネストローネを作りました。パエリアは、スペインの米どころバレンシア地方の炊き込みご飯です。やさいや魚介が入っています。（学校では混ぜごはんにしました。）アヒージョは、オリーブ油とにんにくで魚介や野菜を煮込む料理ですが、学校ではアレンジして、じゃがいもは油で揚げ、鶏肉をにんにくといっしょにオリーブ油で炒め、合わせました。