今日のこんだては、むぎごはん・さばのごまみそ煮・さつま汁・茎わかめのしょうが炒め・牛乳です。さばは、一般に青魚と呼ばれ、ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）という脂肪が多く含まれています。血液をサラサラにして動脈硬化などの生活習慣病を防ぐほか、ＤＨＡは脳の発達や働き、視力の向上に関係しているといわれています。今日は、さとう・しょうゆ・酒・みそ・白ごまで煮込みました。ごはんによく合います。