ジャンバラヤ・れんこんハンバーグ・えのきと小松菜のスープ・牛乳
　　　　　　　　　　　　　　おろしソース

【れんこんハンバーグ】
　はすの花の地下茎が肥大したものが「れんこん」です。穴がたくさんあいて先が見通せるという意味で縁起がよく、お正月にたくさんつかいます。今日はハンバーグの中にみじん切りにしてれんこんをつかいました。歯ごたえが格別なヘルシーハンバーグでした。