ごまご飯・さわらの柚子みそ焼き・かぼちゃの揚げ煮
　　　　　　　　　　　　　　　田舎汁・みかん・牛乳

　今年は12月21日が冬至です。今日は一足早い冬至の献立です　冬至とは1年間の中でもっとも昼が短く、夜が長い日のことです　この日に柚子湯に入ったりかぼちゃを食べたりすると風邪をひかないと言われています。

　かぼちゃは他の野菜とくらべて保存ができ、冬にビタミンを摂取するのには重宝な野菜だったのでしょう！さわらは柚子の皮と果汁、みそやみりんで下味をつけオーブンで焼きました。プーンと柚子の香りがしました。