夏野菜カレーライス・冬瓜のスープ・小玉スイカ・牛乳

　夏野菜を連想すると「なす」や「いんげん」が思い浮かびませんか？夏の陽を浴びてつややかに光る紫色のなすを今日はタップリ使ったカレーです。地元八王子産のナスやインゲンです。
今日は旬の「冬瓜」を使ったスープも食べました！冬という名がつきますが、れっきとした夏野菜です。皮が厚く冬まで保存できることから冬までもつ瓜と名付けられたそうです。かんぴょうの原料となる「ゆうがお」や「しろうり」も同じ仲間です。