スパゲティーミートソース・レタスと卵のスープ・ミニマドレーヌ・牛乳

　レタスはほとんどが水分の野菜ですがサラダや肉料理の付け合せに欠かせない食材です。ビタミン、ミネラルを含みシャキシャキした食感がさわやかでいいですよね！今日はそのレタスをスープにしました。サッパリ感が好まれるのか子供たちも大好きです。