10月14日（木）給食
ご飯 八宝菜 春雨スープ ポップビーンズ 牛乳 🌰一口メモ🌰 『野菜は一日に350ｇとりましょう』健康日本21が目標として掲げる野菜摂取量です。八宝菜は、野菜がたっぷりとれる料理です。野菜をしっかり食べて毎日を元気に病気も予防しましょう。 10月13日（水）給食
ちゃんこうどん あべかわ芋 野菜のおかか和え 牛乳 🌰一口メモ🌰 あべかわ芋は、さつま芋を揚げてきな粉をまぶしたものです。さつま芋は９月から11月に収穫します。とれたてよりも貯蔵したほうが水分が抜けて甘みが増します。おいしくなったさつま芋を味わいましょう。 10月12日（火）給食
ご飯 さばの塩焼き 里芋のコロコロ煮 呉汁 牛乳 🌰一口メモ🌰 今日は福井県の料理です。 若狭湾周辺のサバは、脂がのって味がとても良いといわれます。丸焼きさばが有名です。また北東部は豊かな水と栄養たっぷりの土、昼と夜の温度差などが里芋の栽培に適しています。きめが細かくもちっとした食感で味の良い里芋がとれます。今日は福井県の料理を味わいます。 10月8日（金）給食
にんじんご飯 いが蒸し 野菜のあえもの かきたま汁 牛乳 🌰一口メモ🌰 10月10日（日曜日）は、目の愛護デーです。10月10日を横にすると眉毛と目に見えることからこの日になったそうです。目は毎日たくさんの情報を脳に伝えてくれます。目に大切な栄養は、主にビタミンＡです。そこで今日は、ビタミンＡを多く含むにんじんを使ってにんじんご飯にしました。ほんのり甘く優しい味のご飯です。 10月7日（木）給食
古代ごはん 焼きししゃも じゃが芋のそぼろ煮 ごまあえ煮 牛乳 🌰一口メモ🌰 古代米とは、私たちの祖先が栽培していたいわば古代の稲の品種を色濃く残した稲のことです。赤米・黒米・緑米などがあります。白米に比べてかたい米なので給食では、うるち米に赤米と黒米を混ぜて炊きました。 10月6日（水）給食
磯ごはん 豚肉の生姜焼き（ボイルキャベツ添え） にらたま味噌汁 ピリ辛きゅうり 牛乳 🌰一口メモ🌰 小学生時代は体づくりに大事な時期です。 バランスの良い食事を３食しっかり食べるようにしてください。 10月5日（火）給食
チキンライス 照り焼きチキン 野菜と豆のカレースープ煮 みかん缶 牛乳 🌰一口メモ🌰 スポーツの秋 小学生のみなさんは、今が成長期です。しっかり栄養をとり運動をすることが大切です。元気に運動するためにはどんな食事がよいでしょう。 基本は『一日三食バランスよく』 １．朝昼夕３食しっかり食べましょう ２．主食(ご飯・パン・麺)主菜(肉・魚・豆料理)副菜(野菜料理）を揃えて食べましょう ３．カルシウムもしっかりとりましょう 食事をおろそかにしないでバランスよく食べて丈夫な体を作ってください。 10月4日（月）給食
ご飯 さばのみそ煮 じゃが芋の煮物 沢煮椀 牛乳 🌰一口メモ🌰 さばの脂にはＥＰＡとＤＨＡという成分が、たくさん含まれています。この成分に血液の流れをよくして悪玉コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあります。また脳の神経細胞の発育を活性化させ記憶力を向上させる作用もあります。体内で作ることのできない成分ですから食事から積極的にとってください。 10月1日（金）給食
カレーライス わかめスープ みかん缶 牛乳 🍎お知らせ 台風の接近で食材の納品が難しくなると思われたため急遽献立を変更しました。予定していました「夕焼小焼やき」は別の月に実施したいと思います。 9月29日（水）給食
コーンピラフ バーベキューチキン 森のシチュー みかん缶 ジョア 🍎一口メモ🍎 バーベキューチキンは、調味料にからめて焼くだけ！ご飯にもパンにも合います。バーベキューソースの調味料は、ケチャップ・赤ワイン・砂糖・醤油・にんにく・しょうが。混ぜ合わせて鶏肉にからめて漬け込んでからオーブンまたはフライパンで焼きます。給食では肉の中心部まで加熱できているか中心温度計で85度1分以上を確認しています。 9月28日（火）給食
ジャージャーめん 冬瓜と卵のスープ フレンチポテト 牛乳 🍎一口メモ🍎 冬瓜には冬という字が入っていますが、夏に収穫する野菜です。ただ冬まで貯蔵できることから冬瓜という名前がついています。あっさりとした味で低カロリーです。今日は、スープにたっぷり入れました。 9月27日（月）給食
秋の彩ごはん 笹かまぼこのマヨネーズ焼き 湯葉のすまし汁 花みかん 牛乳 🌰一口メモ🌰 秋の彩ごはんには、秋の味覚が満載、栗も入れました。栗は、初夏に花が咲き秋に実ります。ミネラルが豊富でビタミンＢ群や食物繊維も多く栄養的に優れています。給食ではむき栗を砂糖で甘く煮てから具と合わせてご飯に混ぜました。給食で秋の訪れを感じてもらえるとうれしいです。 9月24日（金）給食
八王子しょうがご飯 ししゃもの磯辺揚げ じゃが芋のそぼろ煮 りんご缶 牛乳 🍎一口メモ🍎 八王子市でとれた「八王子しょうが」を砂糖と醤油で甘辛く煮てご飯に混ぜました。 校長先生からのコメントを紹介します。『しょうがは、食欲を高めてくれるシネオールという香りの成分が入っており、夏の疲れから体を回復させてくれます。またショウガオールという成分が血の流れをよくして新陳代謝を活発にしてくれます。地元八王子のしょうがを食べて夏バテを吹っ飛ばしましょう！』 9月22日（水）給食
ホッキ貝カレー わかめスープ りんごヨーグルト 牛乳 🍎一口メモ🍎 姉妹都市（苫小牧市）を応援しよう！ 長引く新型コロナウイルス感染症の影響により飲食店で食べる機会が減った苫小牧市の「ホッキ貝」を八王子市の給食で頂きます。苫小牧市のホッキ貝は「市の貝」に制定されていて水揚げ量日本一を誇る名産品です。そこで苫小牧市の子ども達に人気のホッキ貝カレーを作りました。 9月21日（火）給食
こぎつねご飯 いものこ汁 月見だんご 冷凍みかん 牛乳 🍎一口メモ🍎 今日は、十五夜 お月見です。おだんごや里芋、栗などをお供えして収穫に感謝する行事です。そこで給食でも「月見だんご」を作りました。白玉粉と上新粉を豆腐で捏ねて一人２個に丸めて茹でてからきな粉をまぶし醤油と砂糖で作ったタレをかけて頂きました。秋は月がきれいに見える季節です。中でも「十五夜」は、特に美しく見えます。今宵は夜空を見上げてみてください。 9月17日（金）給食
ごはん 鮭の西京焼き 五目煮豆 和風サラダ オレンジ 牛乳 🍎一口メモ🍎 五目煮豆には、大豆・とり肉・昆布・竹輪・にんじん・ごぼう・こんにゃくと7つの食材が入っています。五目とは、材料の数ではなく『５種類の栄養』といった意味になります。五目煮豆は、材料を１センチ角に切りそろえて、茹でた大豆と調味料で煮込みます。栄養バランスのとても良い料理です。手がかかっているのでしっかり食べてもらえると嬉しいです。 9月16日（木）給食
スパゲティミートソース キャベツとベーコンのスープ スイートポテト 牛乳 🍎一口メモ🍎 スイートポテトは、さつま芋で作るデザートです。さつま芋を蒸してつぶして砂糖とバター、生クリームを混ぜてカップに入れて卵黄を塗って焼きました。給食では、さつま芋の甘みを生かして砂糖は控えめにしました。 9月15日（水）給食
枝豆ごはん いかの香味炒め 切り干し大根の煮物 いなか汁 牛乳 🍎一口メモ🍎 いなか汁は、土の中で育つ野菜がたっぷり入った汁物です。元々は、前日の煮物を翌朝のみそ汁にしたのが「いなか汁」の原型だと言われています。今日のいなか汁には、ごぼう・里いも・大根・長ねぎ・こんにゃく・厚揚げを入れました。野菜がたっぷりとれるのでしっかり食べてもらいたいです。 9月14日（火）給食
マッシュサンド（セルフ） クリームシチュー わかめとジャコのサラダ ミカンジュース 🍎一口メモ🍎 今日はパン給食です。給食では10回のうち７回は、ごはん献立です。残りの３回が、パンまたは麺献立になります。パン献立は、回数が少ないので児童は楽しみにしているようです。今日は、マッシュポテトをはさんで食べます。マッシュポテトの中身は、じゃが芋・豚ひき肉・玉ねぎです。飲み物は、クリームシチューで牛乳を摂取しているのでジュースにしました。 9月13日（月）給食
ごはん さわらのおろしソース 筑前煮 なめこの味噌汁 牛乳 🍎一口メモ🍎 なめこは、粘り気のあるきのこです。傷みやすいので下処理された袋入りのものが多く出回っています。つるんとした食感が味噌汁の具に適しています。 |
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令和３年度教育課程第１表〜３表
３学期「新型コロナウイルス感染症感染防止対策の徹底」について