今日は、三陸わかめを使った「磯ごはん」をいただきました。わかめとちりめんじゃこをオーブンで焼き、しょうゆ・酒・みりんで味付けをした後、ごはんと混ぜ合わせてつくりました。口の中で広がるわかめとじゃこの磯の香り。箸が進む一品です。

★今日の献立★
・磯ごはん
・肉豆腐
・牛乳

★産地★
・にんにく（青森）
・しょうが（熊本）
・長ネギ（茨城）
・はくさい（茨城）
・えのき（長野）
・青梗菜（茨城）
・豚肉（宮崎）

炒めた玉ねぎとベーコンを塩こしょうで味付けし、蒸してマッシュ状と混ぜ合わせた具を、餃子の皮で包み、油で揚げて作りました。外はさくっ、中はしっとり。食感や音、味を楽しめるおいしい一品です。

★今日の献立★
・ほうとううどん
・ベーコンポテトパイ
・牛乳


★産地★
・かぼちゃ（鹿児島）
・にんじん（千葉）
・長ネギ（茨城）
・だいこん（青森）
・じゃがいも（長崎）
・玉ねぎ（愛知）
・鶏肉（青森）

ミネストローネは、イタリア料理のひとつです。トマト味の野菜スープで、トマト、セロリー、にんじん、玉ねぎなどの野菜がたっぷり入っています。給食では、うま味が濃縮されたホールトマトの缶詰や香りを豊かにするセロリー、甘みの出る玉ねぎなどをたっぷりと使い、さらに鶏肉やベーコンのうま味も加えてつくりました。

★今日の献立★
・パエリア
・ミネストローネ
・牛乳

★産地★
・にんじん（千葉）
・玉ねぎ（愛知）
・ピーマン（茨城）
・赤ピーマン（高知）
・黄ピーマン（高知）
・マッシュルーム（千葉）
・にんにく（青森）
・キャベツ（愛知）
・セロリー（長野）
・パセリ（千葉）
・えび（インドネシア）
・いか（青森）
・鶏肉（青森）

かやくごはんは、鶏肉、ごぼう、油揚げ、にんじん、糸こんにゃくを炒めて、醤油・酒・砂糖で味付けをした具と、干し椎茸と一緒に炊いたごはんを混ぜ合わせて作りました。食材のもつうま味。醤油や酒など発酵調味料がもつうま味。これらのうま味が合わさることで生まれるおいしさを、味わってください。


★今日の献立★
・かやくごはん
・豚汁
・牛乳

★産地★
・にんじん（茨城）
・ごぼう（群馬）
・じゃがいも（茨城）
・だいこん（青森）
・ごぼう（群馬）
・長ネギ（埼玉）
・鶏肉（青森）
・豚肉（岩手）

今日は、スパゲティミートソースをいただきました。簡易給食のため、今回はスパゲティとミートソースを給食室で和えてから教室に届けました。

和えても味が薄まらずに、おいしく食べてもらえるように、味付けの順番や調理方法を工夫してくれた調理員さん。ごちそうさまでした。

★今日の献立★
・スパゲティミートソース
・コールスローサラダ
・りんごジュース

★産地★
・玉葱（愛知）
・にんじん（茨城）
・セロリ（長野）
・にんにく（青森）
・キャベツ（愛知）
・豚肉（岩手）

キャベツは１年を通じてお店に並んでいる野菜で、春キャベツ、夏・秋キャベツ、冬キャベツなどがあります。八王子市でもたくさんつくられており、今日は八王子市産のキャベツを使った「生揚げの味噌炒め」をいただきました。

★今日の献立★
・中華風炊き込みご飯
・生揚げのみそ炒め
・牛乳

★産地★
・にんじん（栃木）
・こまつな（八王子）
・キャベツ（八王子）
・長ネギ（千葉）
・豚肉（宮崎）

さつまいもの料理で人気の大学芋。さつまいもを蒸して、揚げた後、しょうゆ・さとう・酢・水・黒ごまでつくったたれを絡ませてつくりました。60kgものさつまいもを２時間かけて揚げ続けてくれた調理員さん、ありがとうございました。

★今日の献立★
・みそラーメン
・大学芋
・牛乳

★産地★
・長ネギ（千葉）
・にんじん（栃木）
・もやし（栃木）
・にんにく（青森）
・しょうが（熊本）
・さつまいも（茨城）
・豚肉（宮崎）

今月の給食目標は、「身のまわりを清潔にしよう」です。
しっかりと手洗いをして、食中毒などを予防しましょう。

★今日の献立★
・ししじゅうし
・なめこ入り味噌汁
・牛乳

★産地★
・にんじん（茨城）
・しょうが（熊本）
・なめこ（長野）
・じゃがいも（長崎）
・長ネギ（千葉）
・だいこん（青森）
・豚肉（宮崎）

見た目はきゅうりのようなズッキーニですが、実は、かぼちゃの仲間です。イタリア料理やフランス料理によく使われ、日本に広まり始めたのは４０年くらい前から。全体の太さが均一で、表面につやのあるものを選びましょう！

★今日の献立★
・ズッキーニ入りのカレーライス
・牛乳

★産地★
・じゃがいも（茨城）
・玉葱（愛知）
・にんじん（千葉）
・ズッキーニ（長野）
・にんにく（青森）
・しょうが（熊本）
・りんご（青森）
・豚肉（岩手）

今年度から牛乳が紙パックに変わりました。教室で牛乳パックを開いて、給食室で洗って、干して、乾かした後、紙パックは回収され、ベルマークの点数となります。
初めての取り組みですが、牛乳パックの片付け、ご協力お願いします。

★今日の献立★
・ひじきごはん
・けんちん汁
・牛乳

★産地★
にんじん（栃木）
ごぼう（青森）
長ネギ（茨城）
じゃがいも（静岡）
だいこん（青森）
鶏肉（宮崎）

今日から給食が始まりました。２年生以上のみなさんにとっては、久しぶりの給食。１年生にとっては、はじめての給食ですね。栄養士と調理員で力を合わせて、心をこめておいしい給食を作っていきます。みなさんから「おいしい」「また食べたい」といううれしい声がたくさん聞けるように、がんばります！みなさんもおいしく、たのしく、たくさん食べて、元気な体と心をつくりましょう♪


★今日の献立★
・鶏ごぼうごはん
・韓国風肉じゃが
・牛乳

★産地★
・鶏肉（宮崎）
・豚肉（宮崎）
・ごぼう（青森）
・にんじん（栃木）
・長ネギ（千葉）
・にんにく（青森）
・じゃがいも（静岡）
・玉葱（佐賀）