５月２３日の給食
・野菜のごまじゃこ和え ・田舎汁 ・牛乳 とりそぼろと炒り卵の二色丼です。 ☆食材の産地☆ しょうが・・・熊本 たまご・・・青森 ごぼう・・・青森 大根・・・千葉 人参・・・徳島 しめじ・・・長野 小松菜・・・武蔵村山 もやし・・・栃木 ５月２２日の給食
・マカロニグラタン ・ミネストローネ ・清見オレンジ ・牛乳 人気メニューの手作りホワイトソースのグラタンです！ ☆食材の産地☆ たまねぎ・・・愛知 マッシュルーム・・・茨城 人参・・・徳島 たまねぎ・・・愛知 キャベツ・・・八王子 セロリ・・・静岡 清見オレンジ・・・愛媛 ５月２１日の給食
・さんまの生姜煮 ・煮浸し ・みそ汁 ・牛乳 北海道産のさんまを、生姜とにんにくの入った煮汁でじっくり煮ました。 骨までやわらかくなりました。 ☆食材の産地☆ さんま・・・北海道 にんにく・・・青森 生姜・・・熊本 じゃが芋・・・長崎 人参・・・徳島 長ねぎ・・・八王子 小松菜・・・武蔵村山 もやし・・・栃木 ５月１８日の給食
・かつおの竜田揚げ ・チンゲン菜のおひたし ・黒はんぺんのみそ汁 ・牛乳 和み献立〜郷土料理〜静岡県 さくらめし・・・しょうゆと酒を入れて炊きこんだごはんです。静岡県の学校給食でも大人気メニューだそうです。 かつおの竜田揚げ・・・静岡県はかつおの収穫量全国１位です！今日は、生でも食べられそうなきれいなかつおを、魚屋さんに持ってきてもらいました。 黒はんぺんのみそ汁・・・さばを原料にして作られたはんぺんです。魚のつみれの様な味でした。静岡県では、ゆでたり焼いたり煮物(おでん)にしたりするそうです。 ☆食材の産地☆ 生姜・・・熊本 もやし・・・栃木 人参・・・徳島 ねぎ・・・茨城 大根・・・千葉 ごぼう・・・青森 チンゲン菜・・・八王子 かつお・・・高知 ５月１７日の給食
・ジュリエンヌスープ ・甘夏みかん ・牛乳 カレーはルーから手作りです。４キロのりんごが入っています。 ☆食材の産地☆ じゃがいも・・・長崎 玉ねぎ・・・愛知 人参・・・徳島 にんにく・・・青森 生姜・・・熊本 りんご・・・青森 キャベツ・・・愛知 ５月１６日の給食
・桑の葉だんごの黒蜜かけ ・小魚ごまがらめ ・清見オレンジ ・牛乳 『桑の葉のおはなし』 八王子は、昔「桑の都」と呼ばれ、絹織物産業・養蚕業がとても盛んでした。 桑は、強い生命力があり、切り落としてもそこから新しい葉が次々に出てきます。切っても又、又、又、木になることから「桑」と呼ばれるようになったといわれています。 今日は、桑の葉の粉末を混ぜたお団子に、きな粉と黒蜜をかけた「桑の葉だんごの黒蜜がけ」を食べました。 調理員さんが生地をこねて、きれいな黄緑色のお団子を手作りしました。 ☆食材の産地☆ 人参・・・徳島 大根・・・千葉 ねぎ・・・茨城 小松菜・・・埼玉 清見オレンジ・・・愛媛 桑の葉粉末・・・八王子 ５月１５日の給食
・ポテトのチーズ焼き ・水菜のスープ ・牛乳 大豆は、たんぱく質や食物繊維などの栄養がたくさん含まれています。 たんぱく質は、体を動かす筋肉や血液を作ります。 食物繊維はおなかの調子を整えます。 小さな一粒の中に、たくさんの栄養が含まれています。 ２枚目の写真の奥に写っているのが給食室の炊飯器で、手前の丸い形の物は炊飯釜です。 松木小では炊飯釜を７つ使ってごはんを炊きます。 ひとつの炊飯釜にお米だけで６ｋｇほど入っていますので、水と炊飯釜の重量を合わせると、１５ｋｇ以上になります。 炊き上がったご飯と、ピラフの具を回転釜で混ぜ合わせて、今日の大豆ピラフができあがります。 たくさんの人のちからと工程を経て、ひとつの料理ができあがります。 ☆食材の産地☆ にんじん・・・徳島 たまねぎ・・・北海道 にんにく・・・青森 じゃがいも・・・鹿児島 マッシュルーム・・・千葉 水菜・・・茨城 えのき・・・長野 ５月１４日の給食
・ニギスのかおり揚げ ・五目きんぴら ・のっぺい汁 ・牛乳 ☆食材の産地☆ しょうが・・・熊本 にんにく・・・青森 じゃが芋・・・長崎 人参・・・徳島 ねぎ・・・茨城 大根・・・千葉 ごぼう・・・青森 れんこん・・・茨城 ５月１１日の給食
・ホキのみそマヨネーズ焼き ・茎わかめの炒め煮 ・とん汁 ・牛乳 白身魚のホキに、みそ、マヨネーズ、みりん、さとう、白いりごまを混ぜたソースをかけ、オーブンで焼きました。 ☆食材の産地☆ パセリ・・・千葉 じゃがいも・・・鹿児島 大根・・・千葉 人参・・・静岡 ごぼう・・・青森 長ねぎ・・・八王子 5月１０日の給食
・松風焼き ・新じゃがの煮物 ・梅おかかキャベツ ・牛乳 今日のグリンピースごはんのグリンピースは、２年生がさやむきをしてくれました。 「さやの外側はざらざらだったりつるつるだったり色々あるね」 「グリンピースがぎっしり詰まってる！」 「あおくさい、葉っぱみたいなにおいがするね」 と、五感を使って楽しみながらよく観察していました。 ☆食材の産地☆ グリンピース・・・九州 長ネギ・・・八王子 じゃがいも・・・鹿児島 たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・静岡 キャベツ・・・茨城 5月９日の給食
・にらたまスープ ・きゅうりの南蛮漬け ・甘夏みかん ・牛乳 ☆食材の産地☆ にんにく・・・青森 ながねぎ・・・八王子 ピーマン・・・茨城 えのき・・・長野 人参・・・静岡 にら・・・千葉 キャベツ・・・八王子 きゅうり・・・八王子 甘夏みかん・・・愛媛 ５月８日の給食
・さばのおろしソース ・筑前煮 ・もやしの辛し和え ・牛乳 ☆食材の産地☆ じゃがいも・・・鹿児島 玉ねぎ・・・北海道 しょうが・・・熊本 人参・・・静岡 しめじ・・・長野 しいたけ・・・群馬 ５月７日の給食
・肉団子ときのこのスープ ・りんご缶のヨーグルト添え ・牛乳 ☆食材の産地☆ 長ネギ・・・羽村市 チンゲン菜・・・八王子 じゃがいも・・・鹿児島 玉ねぎ・・・北海道 しょうが・・・熊本 にんじん・・・静岡 しめじ・・・長野 しいたけ・・・群馬 ５月２日の給食
・ワンタンスープ ・ポップビーンズ ・ブラッドオレンジ ・牛乳 少し早いですが、端午の節句にちなんで中華ちまきを作りました。 竹の皮にもち米と具を包んで蒸します。 果物は、愛媛県産のブラッドオレンジです。 ☆食材の産地☆ 長ネギ・・・八王子 小松菜・・・八王子 にんじん・・・静岡 もやし・・・栃木 ５月１日の給食
・ふりかけ ・とうふのうま煮 ・小松菜ともやしのごま和え ・牛乳 手作りふりかけです。刻み昆布・ちりめんじゃこ・かつお節粉・白いりごま・ゆかり粉が入っています。 ☆食材の産地☆ チンゲン菜・・・八王子 小松菜・・・八王子 にんじん・・・静岡 長ネギ・・・千葉 にんにく・・・青森 しょうが・・・熊本 もやし・・・栃木 ４月２７日の給食
・根菜のごま汁 ・即席漬け ・牛乳 脂ののったさんまの開きをカラッと揚げて、しょうゆだれをかけました。 ☆食材の産地☆ しょうが・・・熊本 だいこん・・・千葉 人参・・・静岡 じゃがいも・・・鹿児島 ごぼう・・・青森 長ネギ・・・千葉 きゅうり・・・千葉 キャベツ・・・熊本 ４月２６日の給食
・とうふハンバーグ ・コーンポテト ・春キャベツのミルクスープ ・りんごジュース 手作りハンバーグです！ふっくら柔らかくできました。 ☆食材の産地☆ たまねぎ・・・北海道 人参・・・静岡 じゃがいも・・・北海道 キャベツ・・・愛知 パセリ・・・千葉 ４月２５日の給食
・さばの塩焼き ・野菜の彩和え ・のっぺい汁 ・牛乳 旬のたけのこを、たけのこごはんでいただきました。 ☆食材の産地☆ たけのこ・・・大分 小松菜・・・八王子 もやし・・・栃木 人参・・・静岡 里芋・・・埼玉 長ネギ・・・千葉 大根・・・千葉 ４月２４日の給食
・いかの香味焼き ・肉じゃが ・ひじきの炒め煮 ・牛乳 今日はほくほくの肉じゃがです。 調理員さんが煮崩れないようにおいしく作ってくれました。 ☆食材の産地☆ しょうが・・・熊本 にんにく・・・青森 じゃがいも・・・鹿児島 玉ねぎ・・・北海道 人参・・・静岡 ４月２３日の給食
・イタリアンサラダ ・清見オレンジ ・牛乳 人気メニューのミートソースです。 朝からじっくり玉ねぎを炒めてコトコト煮込みました。 ☆食材の産地☆ たまねぎ・・・北海道 にんじん・・・静岡 セロリ・・・静岡 にんにく・・・青森 キャベツ・・・愛知 きゅうり・・・千葉 清見オレンジ・・・愛媛 |