11月15日の給食
・さけのさんみ（三味）やき ・しっぽう（七宝）じる ・くだもの（きっかみかん） ・牛乳 今日11月15日は七五三です。 七五三は、11月15日にお宮参りをして子どもの成長を祝う行事です。 昔は病気などで子どもが亡くなってしまうことが多く、子どもが無事に成長したことを、お祝いしたことが始まりです。 千歳飴は、子どもが元気に成長するように、長生きするように、という願いが込められています。 今日の献立は、七五三にちなんで、それぞれの数字がついた料理です。 ＊＊産地＊＊ 鮭（北海道） にんじん（青森） れんこん（茨城） 万能ねぎ（高知） えのきたけ（長野） みかん（愛媛） ＊八王子産野菜＊ だいこん（小比企町） こまつな（石川町・長沼町・小比企町） ながねぎ（小比企町） 11月14日の給食
・オニオンドレッシングサラダ ・アップルパイ ・牛乳 アップルパイは、りんごをぎょうざの皮で包んで、油で揚げました。 外はカリッと、中はとろ〜りあつあつに仕上がりました。 ＊＊産地＊＊ たまねぎ（北海道） にんにく（青森） チンゲン菜（茨城） にんじん（北海道） ＊八王子産野菜＊ キャベツ（小比企町） 11月13日の給食
・だいずととりにくのちゅうかいため ・にらたまスープ ・牛乳 大豆には、血や、体を動かす筋肉を作るたんぱく質がたくさん含まれています。 今日は、鶏肉・にんにく・赤ピーマン・ねぎと一緒に炒めて、しょうゆ・酒・豆板醤で味付けしました。 はしを上手に使って食べましょう。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（宮崎） 鶏肉（宮崎） ピーマン（茨城） にんにく（青森） 赤ピーマン（高知） たまねぎ（北海道） にら（栃木） たまご（青森） ＊八王子産野菜＊ にんじん（小比企町） ながねぎ（小比企町） 根しょうが（長沼町・小比企町） 11月10日の給食
・ジュリエンヌスープ ・ももかんのヨーグルトあえ ・牛乳 ジュリエンヌスープの「ジュリエンヌ」とは、千切り野菜のことをいいます。 時間をかけてじっくり煮込んだので、野菜がとても軟らかくできました。 野菜の栄養を丸ごと食べられるスープです。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（埼玉） たまねぎ（北海道） マッシュルーム（茨城） にんにく（青森） 根しょうが（熊本） にんじん（北海道） ＊キャベツ（八王子） 11月9日の給食
・とうふハンバーグきのこソースがけ ・キャベツのしょうがふうみ ・もやしのみそしる ・牛乳 今日は、豆腐が入ったハンバーグに、きのこがたっぷり入ったしょうゆ味のソースをかけました。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） たまねぎ（北海道） ＊たまご（八王子） えのきたけ（長野） しめじ（長野） ＊キャベツ（八王子） 根しょうが（熊本） もやし（栃木） じゃがいも（北海道） ながねぎ（山形） ほうれん草（群馬） 11月8日の給食
・かみかみごはん ・やきししゃも ・のっぺいじる ・こんさいきんぴら ・牛乳 今日、11月8日は「いい歯の日」です。 よくかんで食べると、虫歯になりにくくなります。 それは「だ液」がたくさん出て、虫歯菌を薄くするからです。 ほかにも、 ☆食べすぎをふせいで、肥満予防 ☆食べものが小さくなるので消化がよくなる ☆脳を刺激して、頭の働きがよくなる ☆歯並びがよくなる など、いいことがたくさんあります。 今日はよくかむことを目的とした献立です。 ひとくち30回を目安によくかんで食べましょう。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） ししゃも（ノルウェー） ＊さといも（八王子） にんじん（北海道） ながねぎ（山形） ＊だいこん（八王子） ごぼう（青森） れんこん（茨城） 11月7日の給食
・オニオンスープ ・ジャーマンポテト ・くだもの（みかん） ・牛乳 チリビーンズは、豚肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを炒め、塩こしょう、ケチャップ、ソース、チリパウダーで味付けをして、軟らかく煮た金時豆を加えて煮込み、小麦粉でとろみをつけます。 今日はパンにはさみましたが、野菜を増やしてバターライスに合わせてもおいしく食べられます。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（埼玉） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） ピーマン（茨城） にんにく（青森） セロリ（長野） パセリ（千葉） じゃがいも（北海道） みかん（和歌山） 11月6日の給食
・あかうおのさいきょうやき ・こまつなとえのきののりあえ ・ごじる ・牛乳 今月は『地産地消月間』です。 『地産地消』とは、地元で生産した（作った）ものを地元でおいしく消費する（食べる）ことをいいます。地元の野菜はとれたてで新鮮！作る人が見えて安心です。 ＊＊産地＊＊ 赤魚（アメリカ） 豚肉（埼玉） 小松菜（福岡） えのきたけ（長野） にんじん（北海道） じゃがいも（北海道） ＊だいこん（八王子） ながねぎ（山形） 11月2日の給食
・ポテトぎょうざ ・くだもの（みかん） ・牛乳 八王子ラーメンは、しょうゆ味で刻みたまねぎが入っているのが特徴です。たまねぎは、本当は生のまま使いますが、給食では火を通さなくてはならないので、仕上げにスープの中に入れました。うずらの煮卵が2個付きです。 ポテトぎょうざは、たまねぎとハムを炒め、蒸したじゃがいもを加えて塩とこしょうで味付けし、ひとつひとつ包んで焼きました。 給食の準備の時間に1年生を訪ねると、きちんと石けんで手を洗う様子が見られました。 これから寒くなると水も冷たくなりますが、しっかり続けてほしいです。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（宮崎） もやし（栃木） たまねぎ（北海道） こまつな（茨城） じゃがいも（北海道） みかん（和歌山） 11月1日の給食
・もずくスープ ・まめこくとう ・牛乳 今日から11月ですね。11月の給食目標は、「感謝して食べよう」です。 私たちの毎日の食事は、たくさんの人に支えられています。 食べ物は、動物や植物の命そのものです。それらを育てる人、収穫する人、加工する人、運ぶ人、調理する人と、たくさんの人々のおかけで食べることができます。 みなさんが食事の時間にあいさつする「いただきます」「ごちそうさま」は、そんな人たちへ「ありがとう」の気持ちを込めていう言葉です。 また、食べ物を残さないことも、感謝の気持ちをあらわすことにつながります。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（宮崎） 根しょうが（熊本） はくさい（茨城） にんじん（北海道） 万能ねぎ（高知） ながねぎ（青森） 10月31日の給食
・パンプキンシチュー ・フレンチサラダ ・オレンジジュース 今日はハロウィン献立です。 ハロウィンってなんだろう？ハロウィンとかぼちゃのつながりは？ 答えは下の食育メモを見てください。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（宮崎） かぼちゃ（北海道） にんじん（北海道） たまねぎ（北海道） マッシュルーム（千葉） さやいんげん（千葉） キャベツ（群馬） きゅうり（群馬） 
10月30日の給食
・いかのしちみやき ・こまつなとあぶらあげのにびたし ・さつまじる ・くだもの（みかん） ・牛乳 今日は「五つの輪で体力アップ」献立の日です。 主食、主菜、副菜、乳製品、くだものがそろった献立です。 ＊＊産地＊＊ いか（青森） 鶏肉（宮崎） にんにく（青森） こねぎ（高知） こまつな（茨城） はくさい（茨城） しめじ（長野） さつまいも（千葉） だいこん（茨城） ながねぎ（青森） 
バムとケロのにちようび
ドーナッツが山盛りのページになると、「わぁ〜！」と身を乗り出して聴いている人もいました。 そして最後にはなんと、藤野先生手作りの、バムとケロのしおりのプレゼント！1枚ずつなので、じゃんけん大会になりました。 給食のドーナッツも、本と同じと児童のみなさんから合格点をもらい、ほっとしました。 10月27日の給食〜図書コラボ給食〜
・キャベツスープ ・アーモンド入りドーナッツ ・牛乳 10月27日は『はちおうじ読書の日』です。 本の中に、おいしそうな料理が出てくることがあります。家でも作ってみたいと思ったことがありませんか？ 今日は、「バムとケロのにちようび」という本の中に出てくるドーナッツを作りました。 材料をこねてひとつひとつ穴をあけて揚げた、調理員さんの手作りドーナッツです。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） にんにく（青森） しめじ（長野） えのきたけ（長野） エリンギ（新潟） キャベツ（山梨） にんじん（北海道） 10月26日の給食
・ピリカラいため ・なめこのみそしる ・牛乳 今日は、秋が旬の『さんま』を揚げて甘辛のたれをかけ、ごはんにのせた『さんまのかば焼き丼』です。 たれがしみたごはんも、とてもおいしいです！ ＊＊産地＊＊ さんま（北海道・台湾） 根しょうが（熊本） キャベツ（山梨） にんじん（北海道） ＊だいこん（八王子） なめこ（長野） じゃがいも（北海道） たまねぎ（北海道） 10月25日の給食
・まつかぜやき ・おひたし ・すましじる ・牛乳 今日は、いちょうをの形をした黄色いかまぼこを入れて「すまし汁」を作りました。 秋が深くなると鮮やかな黄色い葉をなびかせるいちょうの木。いちょうの木は、八王子市の「木」として定められています。 11月になると、追分町から高尾駅入り口まで、ほぼ4kmにわたる甲州街道を約770本のいちょう並木が彩り、人々の目をを楽しませてくれます。 今年のいちょう祭りは11月18日（土）・19日（日）です。おうちの方と一緒に出かけてみてくださいね。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） にんじん（北海道） ＊ながねぎ（八王子） たまご（青森） もやし（栃木） ほうれん草（武蔵村山） えのきたけ（長野） 10月24日の給食
・ピザポテト ・だいこんごまサラダ ・おうとうかん ・牛乳 『シーフードピラフ』の『シーフード』とは、魚、貝、えび、かになど、海でとれる食べ物のことをいいます。 今日は、えび、いか、たこを使いました。ゆでてから白ワインに浸けるので、臭みもなくおいしく仕上がります。 ＊＊産地＊＊ にんじん（北海道） たまねぎ（北海道） にんにく（青森） じゃがいも（北海道） ピーマン（茨城） だいこん（日野市） 10月23日の給食
・ししゃものいそべあげ ・もやしのからしあえ ・こまつなじる ・牛乳 今日は、秋が旬のまいたけがたっぷり入ったごはんです。 お店では1年中見かけるまいたけですが、旬は秋です。 香りがよく、炒め物、煮物、汁物、揚げ物などいろいろな調理方法で楽しむことができます。 天然のまいたけは日本全国で採れますが、量がとても少なく高価なので、私たちが食べているまいたけのほとんどが栽培されたものです。 お店で買うときは、厚みがあってシャキッとしているものを選びましょう。 ＊＊産地＊＊ 鶏肉（青森） ししゃも（ノルウェー） まいたけ（新潟） にんじん（北海道） もやし（栃木） たまねぎ（北海道） えのきたけ（長野） ＊小松菜（八王子） 10月20日の給食
・わかめスープ ・カレーポップビーンズ ・牛乳 カレーポップビーンズは、ゆでた大豆にかたくり粉をまぶして油で揚げた後、カレー塩をまぶして作ります。給食では定番の、青のりのポップビーンズとは少し違う味付けです。 学校では乾燥大豆を煮てから作りますが、水煮缶を利用すれば簡単にできるので、ご家庭でもお試しください！ カレー塩は、塩を弱火で炒って少しサラサラになったところに、少しずつカレー粉を加えます。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（宮崎） にんじん（北海道） はくさい（茨城） にんにく（青森） 根しょうが（熊本） えのきたけ（長野） ながねぎ（秋田） 10月19日の給食
・あつあげのチーズでんがく ・にくじゃが ・はくさいとコーンのおひたし ・牛乳 厚揚げのチーズ田楽は、ねぎの入ったみそだれと厚揚げを混ぜ、カップに入れてチーズをのせて焼きました。 厚揚げは、とうふを油で揚げて、表面だけきつね色に色付けたものです。 中がとうふのままなので、生揚げともいいます。 ＊＊産地＊＊ 豚肉（宮崎） ながねぎ（青森） 根しょうが（熊本） じゃがいも（北海道） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） いんげん（青森） はくさい（長野） |