1月31日の給食
・まつかぜやき ・にくじゃが ・はくさいとコーンのおひたし ・牛乳 今日は、じゃがいもがたくさん入っている「肉じゃが」をいただきます。じゃがいもが日本へやってきたのは江戸時代です。ジャガタラ（現在のジャカルタ）から伝わってきたことから、「じゃがいも」という名前がつきました。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） 豚肉（埼玉） ☆長ねぎ（八王子） たまご（青森） じゃがいも（長崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 白菜（茨城） 1月30日の給食
・ちくわのなんぶあげ ・かきたまじる ・くだもの ・牛乳 今日の主菜は、「ちくわの南部揚げ」です。南部揚げとは、ごまをまぶして揚げた料理のことです。むかし、青森県の東側を「南部地方」と呼んでいました。南部地方は、ごまが名産だったことから、ごまを使った料理に「南部」の名がつきます。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） にんじん（千葉） 卵（青森） ごぼう（青森） たまねぎ（北海道） ☆小松菜（八王子） ぽんかん（愛媛） 1月27日の給食
・わかめとえのきのスープ ・くだもの ・牛乳 今日は、白菜について紹介します。 ※※ 産地 ※※ いか（ペルー） えび（インドネシア） 豚肉（宮崎） にんじん（千葉） 白菜（茨城） にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） えのき（長野） いよかん（愛媛） 
1月26日の給食
・むぎごはん ・のりのつくだに ・いかのこうみやき ・いなかじる ・ゆずだいこん ・牛乳 ５日目の今日は一汁三菜について紹介します。 和食がユネスコ無形文化遺産に登録された理由のひとつは、栄養バランスがいいから。そのひみつは、一汁三菜という和食のスタイルにあります。一汁三菜とは、ごはん等の主食と一緒に、野菜や海藻等を使ったおかずと肉や魚などを使ったおかずを３品、それらに汁物を１品足していただくことです。 今日の給食では、主食に「むぎごはん」、おかずに「ゆずだいこん」「のりの佃煮」「いかの香味焼き」、汁物に「田舎汁」をいただきます。 ※※ 産地 ※※ いか（青森） 鶏肉（宮崎） にんにく（青森） 万能ねぎ（高知） にんじん（千葉） ごぼう（青森） じゃがいも（長崎） こまつな（埼玉） しめじ（長野） ☆だいこん（八王子、神奈川） ゆず（高知） ☆しょうが（八王子） 
1月25日の給食
・カレーライス ・やさいスープ ・おうとうかんのヨーグルトあえ ・牛乳 ４日目の今日は米飯について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（宮崎） じゃがいも（長崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） にんにく（青森） しょうが（高知） りんご（青森） キャベツ（愛知） パセリ（静岡） 
1月24日の給食
・あげパン ・にくだんごときのこスープ ・やさいのピクルス ・くだもの ・牛乳 ３日目の今日は給食の目的について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（宮崎） しょうが（高知） にんじん（千葉） しめじ（長野） たまねぎ（北海道） チンゲンサイ（茨城） だいこん（神奈川） きゅうり（宮崎） ☆ながねぎ（八王子） ☆はくさい（八王子） ぽんかん（愛媛） 
1月23日の給食
・なめし ・きびなごのかおりあげ ・みそすいとん ・あさづけ ・牛乳 ２日目の今日は戦争中・戦争後の給食について紹介します。 ※※ 産地 ※※ きびなご（鹿児島） 鶏肉（宮崎） 小松菜（埼玉） にんにく（青森） しょうが（高知） さといも（埼玉） ねぎ（埼玉） だいこん（神奈川） にんじん（千葉） 白菜（茨城） 
1月20日の給食
・ごはん ・てまきのり ・さけのしおやき ・ごまあえ ・けんちんじる ・牛乳 1月20日から26日の5日間は、学校給食の歴史をふり返ります。 1日目は「日本で初めての給食」について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） さけ（北海道） ごぼう（青森） にんじん（千葉） じゃがいも（長崎） もやし（栃木） ☆だいこん（八王子） ☆ながねぎ（八王子） ☆こまつな（八王子） 
1月20日の給食
・ぼうぎょうざ ・こざかなごまがらめ ・くだもの ・牛乳 今日は、4年生のリクエスト給食「八王子ラーメン」を主食としていただきます。はちおうじラーメンの特徴は、しょうゆ味で、シャキシャキの玉ねぎがのっていることです。給食では生の玉ねぎを出せないので、刻んだ玉ねぎをスープの中に入れて作りました。ふるさとの料理をおいしく、残さず、しっかり食べてください。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） にんにく（青森） ☆しょうが（八王子、熊本） もやし（栃木） たまねぎ（北海道） にら（栃木） にんにく（青森） はるか（愛知） ☆小松菜（八王子） ☆白菜（八王子） 1月18日の給食
・ごはん ・けいちゃん ・じんだじる ・みたらしだんご ・牛乳 今日は、岐阜県の郷土料理を紹介します。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） しょうが（熊本） にんにく（青森） キャベツ（鹿児島） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 大根（三浦） 里芋（埼玉） ☆長ねぎ（八王子） 
1月17日の給食
・ウインナーのケチャップあえ ・ＡＢＣスープ ・くだもの ・牛乳 今日は、炒めたウインナーをトマトケチャップとウスターソースで味付けした「ウインナーのケチャップ和え」を主菜としていただきます。ウインナーは、調味料のきいた肉の加工品「ソーセージ」のなかまです。羊の腸に豚肉や牛肉を詰めたもので、オーストリアにあるウイーンの地名に由来しています。またフランクフルトとウインナーの違いは太さで、太さが2cm未満のものをウインナー、2cm〜3.6cmのものをフランクフルトと呼びます。 ※※ 産地 ※※ えび（マレーシア） いか（ペルー） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） にんにく（青森） キャベツ（鹿児島） セロリ（愛知） いよかん（愛媛） 1月16日の給食
・まめじゃこ ・こまつなとたまごのスープ ・牛乳 今日は塩と青のりをまぶした揚げ大豆とオーブンでかりっと焼いたじゃこを混ぜ合わせた「まめじゃこ」をいただきます。大豆は、今から1700年以上も昔、縄文時代から栽培されていました。日本では、古くから豆というと大豆のことを指し、五穀に選ばれるほどの豆なので、「大いなる豆」という意味をこめて、大豆と名付けられたそうです。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） ☆にんじん（八王子） ☆大生姜（八王子） ☆小松菜（八王子） ☆ながねぎ（八王子） チンゲンサイ（茨城） にんにく（青森） しめじ（長野） えのき（長野） 卵（青森） 1月13日の給食
・てりだれチキン ・うめおかかキャベツ ・とうふとわかめのみそ汁 ・くだもの ・牛乳 みなさん、リオオリンピックの閉会式で小池都知事が大きな旗を振っていたこと、覚えていますか？実は、その旗が1月１０日から１３日までの４日間、八王子市役所に展示されています。東京オリンピックまで、あと４年。どんな感動が生まれるか、楽しみですね。 一流のスポーツ選手は、練習と同じくらい食事が大事と考えています。それは食事の栄養バランスと食べる量、そして食べ方が強さに大きく関わってくるからです。みなさんも、自分の体をつくるために、「何を」「どのくらい」食べたらいいのか、この機会に考えてみましょう。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（宮崎） しょうが（熊本） にんじん（千葉） ☆だいこん（八王子） 長ねぎ（千葉） キャベツ（相模原） みかん（静岡） 1月12日の給食
・ふゆやさいのとうにゅうチャウダー ・フルーツかんづめ ・牛乳 今日は、かぶについて紹介します。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（宮崎） 鶏肉（宮崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） ピーマン（高知） にんにく（青森） セロリ（愛知） ☆さといも（八王子） ☆白菜（八王子） かぶ（千葉） パセリ（千葉） 
1月11日の給食
・ほっけのしおやき ・なまあげとぶたにくのみそいため ・しらたまあずき ・牛乳 今日は、鏡開きについて紹介します。 ※※ 産地 ※※ ほっけ（アラスカ） 豚肉（宮崎） キャベツ（神奈川） にんじん（千葉） ながねぎ（千葉） 
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