2月10日の給食
・ごもくにまめ ・たらじる ・くだもの ・牛乳 今日は、たらについて紹介します。 ※※ 産地 ※※ たら（アメリカ） 鶏肉（宮崎） ☆にんじん（八王子） だいこん（神奈川） 白菜（茨城） 長ねぎ（千葉） ごぼう（青森） スイートスプリング（熊本） 
2月9日の給食
・わかさぎのかおりあげ ・じゃがいものそぼろに ・しいたけこんぶ ・牛乳 今日は、わかさぎについて紹介します。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（宮崎） わかさぎ（カナダ） しょうが（熊本） にんにく（青森） じゃがいも（鹿児島） たまねぎ（北海道） ☆にんじん（八王子） 
2月8日の給食
・イカサラダ ・くだもの ・牛乳 今日は、川口中学校の２年生が考案したメニューを給食でいただきます。バターチキンカレーは、おいしく食べられる工夫が満載。ごはんはカレー粉と一緒に炊き、鶏肉はにんにくと生姜で下味をつけた後、オーブンで焼き色をつけてから、野菜やルーと一緒に煮込んでいます。そして仕上げに、バターと生クリームが入っています。いつものカレーライスとは一味違う、バターチキンカレー。イカサラダと一緒においしく、残さず食べてください。 ※※ 産地 ※※ いか（青森） 鶏肉（宮崎） にんにく（青森） じゃがいも（鹿児島） たまねぎ（北海道） ☆にんじん（八王子） にんにく（青森） きゅうり（千葉） ☆しょうが（八王子） キャベツ（瑞穂町） 2月7日の給食
・オムレツ ・ペンネアラビアータ ・かぶのスープ ・牛乳 今日は、オムレツと一緒に「ペンネアラビアータ」を盛り付けていただきます。ペンネは、「パスタ」の一種です。パスタは、イタリアには数百種類もあると言われており、大きく分けるとスパゲッティ等の細長い「ロングパスタ」とマカロニやペンネ等の小形の「ショートパスタ」の2種類があります。おいしく食べるには、ゆで方が大事で、パスタの中心に白い芯が少し残るくらいのかたさ（アルデンテ）がいいとされています。 ※※ 産地 ※※ ☆たまご（八王子） たまねぎ（北海道） マッシュルーム（茨城） パセリ（千葉） にんにく（青森） ☆たかのつめ（八王子） かぶ（東京） ☆ほうれんそう（八王子） キャベツ（瑞穂町） ☆にんじん（八王子） 2月6日の給食
・さばのしおやき ・もやしのあえもの ・こんさいじる ・くだもの ・牛乳 今日は、「５つの輪で体力アップ」の日です。東京オリンピックまであと3年。オリンピック選手は「練習と同じくらい食事は大事」という教育を受けて、栄養バランスと食べる量に気をつけています。そこでみなさんにも、オリンピックの５つの輪をもとに、５種類の料理をそろえて、栄養バランスをととのえてほしいと思います。その5つの料理とは、主食・副菜・主菜・乳製品・果物のことです。今日の給食でいうと、「むぎごはん」が主食、「もやしの和え物」と「根菜汁」が副菜、「さばの塩焼き」が主菜、「牛乳」が乳製品、「みかん」が果物です。主食には体や脳を動かすエネルギーをつくる働きがあります。副菜には体の調子を整える働きがあります。そのため、主食を控える、野菜が嫌いだから副菜を食べないといった食事をすると栄養バランスが崩れてしまいます。栄養バランスをととのえるためには、５つの料理をそろえることが大切です。苦手な料理もあると思いますが、残さずしっかり食べましょう。 ※※ 産地 ※※ さば（ノルウェー） 豚肉（宮崎） だいこん（神奈川） ☆にんじん（八王子） じゃがいも（鹿児島） ごぼう（青森） ながねぎ（千葉） もやし（栃木） にら（千葉） みかん（静岡） 
2月3日の給食
・つみれじる ・いりだいず ・くだもの ・牛乳 今日は、節分について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） にんじん（千葉） しょうが（熊本） だいこん（三浦） えのき（長野） ごぼう（青森） ☆長ねぎ（八王子） いよかん（愛媛） 
2月2日の給食
・だいがくいも ・だいこんのごまあぶらいため ・牛乳 今日は、小松菜について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） 長ねぎ（千葉） 白菜（茨城） にんにく（青森） しょうが（熊本） さつまいも（千葉） だいこん（三浦） ☆にんじん（八王子） ☆小松菜（八王子） 
2月1日の給食
・なめこいりみそしる ・こんにゃくのとさに ・牛乳 今日の主食は「二色丼」です。白いごはんの上に、炒り卵と甘辛い鶏そぼろをのせていただきます。鶏そぼろとは、鶏ひき肉に味付けをして、汁気がなくなるまで炒った食品のことです。フライパン１つで、簡単に作ることができるので、お家で挑戦してみて下さい。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） しょうが（熊本） たまねぎ（北海道） たまご（青森） なめこ（長野） じゃがいも（長崎） 長ねぎ（千葉） だいこん（三浦） ☆にんじん（八王子） 1月31日の給食
・まつかぜやき ・にくじゃが ・はくさいとコーンのおひたし ・牛乳 今日は、じゃがいもがたくさん入っている「肉じゃが」をいただきます。じゃがいもが日本へやってきたのは江戸時代です。ジャガタラ（現在のジャカルタ）から伝わってきたことから、「じゃがいも」という名前がつきました。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） 豚肉（埼玉） ☆長ねぎ（八王子） たまご（青森） じゃがいも（長崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 白菜（茨城） 1月30日の給食
・ちくわのなんぶあげ ・かきたまじる ・くだもの ・牛乳 今日の主菜は、「ちくわの南部揚げ」です。南部揚げとは、ごまをまぶして揚げた料理のことです。むかし、青森県の東側を「南部地方」と呼んでいました。南部地方は、ごまが名産だったことから、ごまを使った料理に「南部」の名がつきます。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） にんじん（千葉） 卵（青森） ごぼう（青森） たまねぎ（北海道） ☆小松菜（八王子） ぽんかん（愛媛） 1月27日の給食
・わかめとえのきのスープ ・くだもの ・牛乳 今日は、白菜について紹介します。 ※※ 産地 ※※ いか（ペルー） えび（インドネシア） 豚肉（宮崎） にんじん（千葉） 白菜（茨城） にんにく（青森） しょうが（高知） たまねぎ（北海道） えのき（長野） いよかん（愛媛） 
1月26日の給食
・むぎごはん ・のりのつくだに ・いかのこうみやき ・いなかじる ・ゆずだいこん ・牛乳 ５日目の今日は一汁三菜について紹介します。 和食がユネスコ無形文化遺産に登録された理由のひとつは、栄養バランスがいいから。そのひみつは、一汁三菜という和食のスタイルにあります。一汁三菜とは、ごはん等の主食と一緒に、野菜や海藻等を使ったおかずと肉や魚などを使ったおかずを３品、それらに汁物を１品足していただくことです。 今日の給食では、主食に「むぎごはん」、おかずに「ゆずだいこん」「のりの佃煮」「いかの香味焼き」、汁物に「田舎汁」をいただきます。 ※※ 産地 ※※ いか（青森） 鶏肉（宮崎） にんにく（青森） 万能ねぎ（高知） にんじん（千葉） ごぼう（青森） じゃがいも（長崎） こまつな（埼玉） しめじ（長野） ☆だいこん（八王子、神奈川） ゆず（高知） ☆しょうが（八王子） 
1月25日の給食
・カレーライス ・やさいスープ ・おうとうかんのヨーグルトあえ ・牛乳 ４日目の今日は米飯について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（宮崎） じゃがいも（長崎） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） にんにく（青森） しょうが（高知） りんご（青森） キャベツ（愛知） パセリ（静岡） 
1月24日の給食
・あげパン ・にくだんごときのこスープ ・やさいのピクルス ・くだもの ・牛乳 ３日目の今日は給食の目的について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（宮崎） しょうが（高知） にんじん（千葉） しめじ（長野） たまねぎ（北海道） チンゲンサイ（茨城） だいこん（神奈川） きゅうり（宮崎） ☆ながねぎ（八王子） ☆はくさい（八王子） ぽんかん（愛媛） 
1月23日の給食
・なめし ・きびなごのかおりあげ ・みそすいとん ・あさづけ ・牛乳 ２日目の今日は戦争中・戦争後の給食について紹介します。 ※※ 産地 ※※ きびなご（鹿児島） 鶏肉（宮崎） 小松菜（埼玉） にんにく（青森） しょうが（高知） さといも（埼玉） ねぎ（埼玉） だいこん（神奈川） にんじん（千葉） 白菜（茨城） 
1月20日の給食
・ごはん ・てまきのり ・さけのしおやき ・ごまあえ ・けんちんじる ・牛乳 1月20日から26日の5日間は、学校給食の歴史をふり返ります。 1日目は「日本で初めての給食」について紹介します。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） さけ（北海道） ごぼう（青森） にんじん（千葉） じゃがいも（長崎） もやし（栃木） ☆だいこん（八王子） ☆ながねぎ（八王子） ☆こまつな（八王子） 
1月20日の給食
・ぼうぎょうざ ・こざかなごまがらめ ・くだもの ・牛乳 今日は、4年生のリクエスト給食「八王子ラーメン」を主食としていただきます。はちおうじラーメンの特徴は、しょうゆ味で、シャキシャキの玉ねぎがのっていることです。給食では生の玉ねぎを出せないので、刻んだ玉ねぎをスープの中に入れて作りました。ふるさとの料理をおいしく、残さず、しっかり食べてください。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） にんにく（青森） ☆しょうが（八王子、熊本） もやし（栃木） たまねぎ（北海道） にら（栃木） にんにく（青森） はるか（愛知） ☆小松菜（八王子） ☆白菜（八王子） 1月18日の給食
・ごはん ・けいちゃん ・じんだじる ・みたらしだんご ・牛乳 今日は、岐阜県の郷土料理を紹介します。 ※※ 産地 ※※ 鶏肉（青森） しょうが（熊本） にんにく（青森） キャベツ（鹿児島） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉） 大根（三浦） 里芋（埼玉） ☆長ねぎ（八王子） 
1月17日の給食
・ウインナーのケチャップあえ ・ＡＢＣスープ ・くだもの ・牛乳 今日は、炒めたウインナーをトマトケチャップとウスターソースで味付けした「ウインナーのケチャップ和え」を主菜としていただきます。ウインナーは、調味料のきいた肉の加工品「ソーセージ」のなかまです。羊の腸に豚肉や牛肉を詰めたもので、オーストリアにあるウイーンの地名に由来しています。またフランクフルトとウインナーの違いは太さで、太さが2cm未満のものをウインナー、2cm〜3.6cmのものをフランクフルトと呼びます。 ※※ 産地 ※※ えび（マレーシア） いか（ペルー） にんじん（千葉） たまねぎ（北海道） にんにく（青森） キャベツ（鹿児島） セロリ（愛知） いよかん（愛媛） 1月16日の給食
・まめじゃこ ・こまつなとたまごのスープ ・牛乳 今日は塩と青のりをまぶした揚げ大豆とオーブンでかりっと焼いたじゃこを混ぜ合わせた「まめじゃこ」をいただきます。大豆は、今から1700年以上も昔、縄文時代から栽培されていました。日本では、古くから豆というと大豆のことを指し、五穀に選ばれるほどの豆なので、「大いなる豆」という意味をこめて、大豆と名付けられたそうです。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） ☆にんじん（八王子） ☆大生姜（八王子） ☆小松菜（八王子） ☆ながねぎ（八王子） チンゲンサイ（茨城） にんにく（青森） しめじ（長野） えのき（長野） 卵（青森） |
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