4月13日の給食
・にらたまスープ ・もやしのナムル ・牛乳 ---------------------------------------------- 今日はコロコロのお肉と大根がおいしい、豚の角煮丼です。この料理のコツは、大根を下ゆですること。しかもお米のとぎ汁で。こうすると大根に味がよくしみこむとともに、大根の辛さや苦さがとれておいしく煮ることができます。 ※※ 産地 ※※ 豚肉（埼玉） だいこん（千葉） ☆にんじん（八王子） しょうが（熊本） チンゲンサイ（茨城） たまねぎ（北海道） にら（茨城） たまご（青森） もやし（栃木） 4月12日の給食
・きびなごのからあげ ・にくじゃが ・やさいのいろどりあえ ・牛乳 ------------------------------------------------ 今日はほくほくとしたじゃがいもがおいしい肉じゃがです。じゃがいもは、熱や力のもとになる「でんぷん」が多く含まれる食品です。 みなさんはじゃがいもを包丁で切ったことがありますか？切ったことが「ある」という子は、思い出してみてください。包丁に切ったじゃがいもがへばりついてこまった…という経験はありませんか？これはでんぷんが多く含まれるため、包丁にくっつきやすいのです。まだ切ったことがない子は、今度挑戦してみてくださいね。 ※※ 産 地 ※※ 豚肉（埼玉） きびなご（宇和海） じゃがいも（鹿児島） にんじん（静岡） ☆こまつな（八王子） もやし（栃木） 4月11日の給食
・ワンタンスープ ・まめこくとう ・牛乳 --------------------------------------- 今日はビビンパが大好評でしたので、レシピを紹介します。 【ビビンパ】 （材料・2人分の分量） 米 130g 水 豚もも肉千切り 40g にんにく 少々（みじん切り） 根しょうが 少々（みじん切り） 切り干し大根 14g（戻して2-3cmに切る） 酒 2g 砂糖 5g 醤油 8g みりん 4g ごま油 少々 豆板醤 少々 にんじん 20g（千切り） もやし 50g ほうれんそう（ゆでる2-3cmに切る） 塩 少々 醤油 3g ごま 2g サラダ油 2g （作り方） １．米は炊飯器で炊く。 ２．ごま油でにんにく、しょうが、豚肉、戻して水気を絞った切り干し大根を炒める。調味料で味付けをする。 ３．にんじんともやしはゆでて水気を切る。にんじん、もやし、ほうれん草、合わせ調味料を混ぜ合わせる。 ４．ごはんの上に２と３を盛り付けて、できあがり。 ※※ 産 地 ※※ 豚肉（埼玉） にんにく（青森） しょうが（熊本） にんじん（徳島） もやし（栃木） ☆ほうれんそう（八王子・東大和） ながねぎ（千葉） 4月8日の給食
・いかのこうみやき ・こまつなじる ・くだもの ・牛乳 -------------------------------------- 今日から給食が始まりました。 今年度も栄養士と調理員１０名で力を合わせて、心をこめておいしい給食を作っていきます。みんなから「おいしかった」「また食べたい」「食べられるようになったよ」という嬉しい声が聴けるようにがんばります。みんなもしっかり食べて、元気なからだを作りましょう！ ※※ 産 地 ※※ いか（ペルー） 鶏肉（宮崎） ごぼう（青森） ☆にんじん（八王子） しょうが（熊本） にんにく（青森） ☆長ねぎ（八王子） たまねぎ（北海道） えのき（長野） ☆こまつな（八王子） きよみ（愛媛） |