4月15日の給食
・いかのこうみやき ・こまつなじる ・牛乳 ---------------------------------------------------------- 今日は小松菜汁です。 小松菜は江戸時代の頃から栽培が始まったそうです。 現在の江戸川区にある小松川という場所で栽培されていたことから 「小松菜」という名前が付きました。この名付け親は… 徳川将軍である綱吉（または吉宗）だそうですよ。歴史を感じますね。 ※※ 産 地 ※※ 鶏肉（宮崎） いか（ペルー） ごぼう（青森） にんじん（徳島） さやえんどう（愛知、鹿児島） しょうが（熊本） にんにく（青森） 長ねぎ（八王子） 玉ねぎ（北海道） えのきたけ（長野） 小松菜（八王子） 4月14日の給食
・ジュリエンヌスープ ・ミニオレンジケーキ ・牛乳 -------------------------------------------------------------- 今日はオレンジデーです。 オレンジデーという記念日をご存知でしょうか？ オレンジデーは女性と男性、二人が愛を確かめ合う日で、 オレンジやオレンジ色のプレゼントを贈りあいます。 オレンジは樹にたくさんの実をみのらせることから「繁栄」のシンボルであり 「花嫁の喜び」という花言葉をもつことから、 愛の記念日にふさわしいということで定められたそうです。 給食では、調理員さんがみんなに愛をこめて ミニオレンジケーキを作ってくれました。 ※※ 産 地 ※※ 豚肉（宮崎） 玉ねぎ（北海道） 人参（徳島） セロリ（静岡） にんにく（青森） キャベツ（神奈川） 
4月13日の給食
・ツナのさんがやき ・ごじる ・くだもの ・牛乳 ------------------------------------------------------ 4月13日は水産デーです。 1901年4月13日に魚をとる漁業の基本的な制度を定めた 昔の漁業法が制定されたのにちなんで「水産デー」となりました。 そこで今日は、「水産デー」にちなんで ツナを使った「ツナのさんがやき」をみんなでいただきました。 右の写真は、ツナのさんがやきの具を調理員さんが混ぜているところ。 ツナ、とうふ、豚挽き肉、ごぼう、長ねぎ、調味料・・・約３７kgの具。 大きな釜で混ぜ合わせて、小判型に丸めて焼き上げました。 ※※ 産 地 ※※ 豚肉（宮崎） ごぼう（青森） 長ねぎ（千葉） にんじん（徳島） じゃがいも（北海道） 大根（千葉） 清美オレンジ（愛媛） 4月10日の給食
・きびなごのからあげ ・にくじゃが ・なのはなともやしのあえもの ---------------------------------------------------------- 今日は副菜として、菜の花ともやしの和えものをいただきました。 菜の花は春を呼ぶ味。春の花の象徴、菜の花のつぼみです。 菜の花はちょっぴりほろ苦いですが、カルシウムや鉄分、 カロテン、ビタミンＣなどがいっぱいのお野菜です。 ※※※ 産 地 ※※※ きびなご（宇和海） 豚肉（群馬） いんげん（沖縄） 玉ねぎ（北海道） 菜の花（千葉） にんじん（徳島） もやし（栃木） じゃがいも（北海道） 4月9日の給食
・いそポテト ・オニオンスープ ・牛乳 ---------------------------------------------------- オニオンスープのオニオンとは「玉ねぎ」のことです。 玉ねぎの歴史は古く、古代エジプトでピラミッドをつくる人たちの 大切な食料のひとつだったという記録が残っています。 玉ねぎパワーであのピラミッドがつくられた…のかもしれませんね。 ※※※ 産 地 ※※※ 豚肉（群馬） セロリ（愛知） 玉ねぎ（北海道） 人参（徳島） にんにく（青森） パセリ（千葉） じゃがいも（鹿児島） 4月8日の給食
・さけのてりやき ・おひたし ・やさいじる ・牛乳 ------------------------------------------------------------- 今日はいつものお米に麦が少し入った麦ごはんです。 麦にはおなかの調子をよくする食物繊維がたくさん含まれています。 ※※※ 産 地 ※※※ 鮭(チリ） 鶏肉(青森) ごぼう(青森) 大根(千葉) 長ネギ(千葉) にんじん(徳島) 白菜(茨城) ほうれん草(昭島市) もやし(栃木） 清美柑（愛媛） じゃがいも(北海道) |
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