★今日の給食★

　　国産小麦食パン
　　ココアクリーム
　　チキンビーンズ
　　コールスロー
　　牛乳

　　⛄一口メモ

　ココアクリームは給食室で作りました。
　給食では、加熱することが原則なのでココアクリームも加熱しています。ココアと砂糖をバターで溶かしてその中に牛乳を少しずつ注いで混ぜながら伸ばします。焦がさないよう湯せんで80度以上に上げています。ババロア風の出来上がりです。パンにつけて食べました。