★今日の献立★

　　大豆ピラフ
　　チキンの香草パン粉焼き
　　ジュリエンヌスープ
　　果物（いよかん）
　　牛乳

　　⛄ひと口メモ　　〜全国学校給食週間〜

　学校給食週間では、八王子の給食のおいしいひみつやこだわりポイントを５つのキーワードで紹介しています。今日のキーワードは「う」旨みたっぷり！　薄味でも美味しい給食にするには、食材からうま味を引き出す工夫をすることです。
　今日の「スープ」は、玉ねぎをじっくり炒めることでうま味を出します。汁物やスープの出汁は、削り節や昆布、煮干しから丁寧にとっています。