★今日の献立★　　和み献立〜鳥取県料理〜

　　どんどろけめし
　　さわらの香り揚げ
　　じゃぶ汁
　　ぶろっ昆布
　　牛乳

　　🍊ひと口メモ

　今日は「鳥取県料理」をいただきます。
　どんどろけめしは、豆腐をごぼうやにんじんと炒めてご飯に混ぜた料理です。豆腐を炒める音が「どんどろけ（かみなり）」に似ていることから名づけられたそうです。
　鳥取県では、「大山ブロッコリー」が有名で「ブロッ昆布」は鳥取県の学校給食で人気があるそうです。
　じゃぶ汁は、「じゃぶじゃぶ」と煮込んで作るという意味だそうです。
　郷土料理を大切にいただきましょう。