★今日の献立★

　　チリビーンズサンド（セルフ）
　　ウインナーポトフ
　　焼きりんご
　　牛乳

　　☂ひと口メモ

　チリビーンズは、豆と挽肉の煮込み料理です。本来チリの辛みがきいたスパイシーな料理ですが、トマトケチャップの甘みをきかせて食べやすくしました。豆は、金時豆です。金時豆は、赤紫色が鮮やかなことから「赤インゲン豆」とも呼ばれています。粒の形が良いので煮物に適していますが、洋風の煮込み料理にもよく使われます。