★今日の献立★

　　ごはん
　　鮭の三味焼き
　　塩肉じゃが
　　東京うどとわかめのきんぴら
　　果物（はるか）
　　牛乳

　　⛄ひとくちメモ

　うどは、12月から4月が旬で日本原産の野菜です。うど小屋と呼ばれる場所で光を当てずに栽培されるため茎が白くて細長く柔らかいのが特徴です。低カロリーでビタミン、ミネラルを多く含みます。今日のうどは、立川市や国立市で栽培された「東京うど」です。シャキシャキとした歯触りを楽しみます。