★今日の献立★　なごみ献立【沖縄県】

　　ししじゅうし
　　ゴーヤチャンプル
　　もずく味噌汁
　　果物（オレンジ）
　　牛乳

　　☀ひとくちメモ

　今月のなごみ献立は、暑さに負けないために「沖縄県料理」です。
　ししじゅうしは、豚肉と刻み昆布と油揚げが入った混ぜご飯です。もずくは、沖縄県の特産物です。あたたかくてきれいな海でしかとれない海藻です。ゴーヤは苦みがありますが、ビタミンＣが豊富です。豆腐と卵といっしょに炒めたチャンプルは、沖縄県民に親しまれています。
　彩りよく苦みも少なく仕上げることができました。