☆今日の献立☆

　　ドライカレー
　　キャベツのスープ
　　ヨーグルトのいちごソース
　　牛乳

　　☆一口メモ☆

　ドライカレーは、明治時代の末に日本郵船の客船「三島丸」の食堂で、はじめて登場したと言われています。当時の献立名は「ドライ・カリー」でした。ドライカレーのドライは、水分が少ないという意味です。挽肉とみじん切りにした野菜をよく炒めてカレー粉を混ぜて煮詰めて作ります。給食では、豚挽肉とみじん切りにした玉ねぎ、人参といっしょに干しぶどうも入れて甘くまろやかに仕上げました。写真がその様子です。
　２枚目の写真は、いちごソースを作っているところです。