ミネストローネは、イタリア料理のひとつです。トマト味の野菜スープで、トマト、セロリー、にんじん、玉ねぎなどの野菜がたっぷり入っています。給食では、うま味が濃縮されたホールトマトの缶詰や香りを豊かにするセロリー、甘みの出る玉ねぎなどをたっぷりと使い、さらに鶏肉やベーコンのうま味も加えてつくりました。

★今日の献立★
・パエリア
・ミネストローネ
・牛乳

★産地★
・にんじん（千葉）
・玉ねぎ（愛知）
・ピーマン（茨城）
・赤ピーマン（高知）
・黄ピーマン（高知）
・マッシュルーム（千葉）
・にんにく（青森）
・キャベツ（愛知）
・セロリー（長野）
・パセリ（千葉）
・えび（インドネシア）
・いか（青森）
・鶏肉（青森）