2月13日の給食・大豆と鶏肉の中華炒め ・たまごスープ ・牛乳 今日は大豆のお話です。 大豆は、たんぱく質や食物繊維などの栄養がたっぷり含まれています。たんぱく質の量は肉より多く、食物繊維はごぼうよりも多いでえす。 小さな粒の中に、体によいたくさんの栄養が詰まっているのですね。 たんぱく質は、体を動かす筋肉や、血液を作ります。食物繊維はお腹の調子をよくします。 **産地** 豚肉(埼玉) 鶏肉(青森) にんじん(千葉) たまねぎ(北海道) ピーマン(茨城) にんにく(青森) 根しょうが(熊本) *八王子産野菜* ながねぎ(長沼町) こまつな |