1月18日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ・冬野菜のクリームシチュー ・果物(いよかん) ・飲むヨーグルト 今日は『冬野菜のクリームシチュー』に入っている『かぶ』のお話です。 かぶは、春の七草のひとつ、別名「すずな」です。 色の白いもの・赤いもの、小さいもの・大きいものなど、種類がたくさんあります。 根っこの白い部分だけでなく、葉っぱも食べることができるので、捨てる部分がありません。 寒い時期に甘みが増してきます。 **産地** 豚肉(宮崎) たまねぎ(北海道) ピーマン(宮崎) にんにく(青森) セロリ(福岡) じゃがいも(長崎) かぶ(立川市) パセリ(茨城) いよかん(愛媛) *八王子産野菜* にんじん(小比企町) はくさい(小比企町) |