・ししじゅうし
・たまごとひじき、キャベツのいためもの
・さつまじる
・牛乳

　今日は、主菜にひじきを使った炒め物をいただきます。ひじきは、３月から５月ごろに海の岩に生えているところを収穫します。とれたてのひじきは、赤茶色ですが、海岸で干している間に、お馴染みの「黒」へと変化します。ひじきは、カルシウムや食物繊維などが豊富です。ひじきの色が嫌…という子もいましたが、残さずしっかり食べましょう。
　
「たまごとひじき、キャベツのいためもの」の残菜がとても多かったです。残菜量は13.5kg。これを人数に換算すると約180人分で、3・4年生の人数とほぼ同じです。野菜が苦手、ひじきが苦手、味付けが苦手…と様々な理由があるかと思いますが、自分の体をつくるために、バランスのとれた食事は欠かせません。今一度、苦手な食材や料理に対する向き合い方を考えてみましょう。

※※　産地　※※
　豚肉（宮崎）
　鶏肉（宮崎）
　しょうが（熊本）
　さつまいも（千葉）
　ごぼう（青森）
☆ながねぎ（八王子）
　たまご（青森）
　にんじん（千葉）
　キャベツ（鹿児島）