・ちゅうかちまき
・チャンポンめん
・くだもの
・牛乳

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今日は、こどもの日にちなんで中華ちまきをいただきました。
中華ちまきは給食室の手作りです。具は、鶏肉、しいたけ、たけのこ、にんじん、干しホタテ貝柱、ネギをごま油とサラダ油で炒め味付けしました。もち米は洗って1時間浸水させた後、もち米の4割の水分（具の汁と水）を加え、汁気がなくなるまで炒りつけて、水分を含ませました。その後、具を加えて、竹の皮１枚1枚に包んで20分間蒸して仕上げました。
1年生の中には、竹の皮で包まれた中華ちまきを初めて食べる子もおり、担任の先生から竹の皮をはがして中のごはんを食べるんだよ、と教わる姿もありました。

※※　産地　※※
　鶏肉（宮崎）
　いか（青森）
　にんじん（静岡）
　ねぎ（埼玉）
　もやし（栃木）
　キャベツ（神奈川）
　絹さや（徳島）