11月27日の給食☆手作りりんごジャム ☆ポークビーンズ ☆温野菜のごまドレッシング ☆牛乳 りんごジャムは手作りです。美山小全員分で15個の りんごを使いました。りんごに砂糖をまぶしてしばらく 置くと、水分がたくさんでてきます。これは砂糖が水分と とても相性がよく、とりこんだ水分を離さない性質がある からです。砂糖にはこれだけではなくたくさんの性質が あります。給食の時間にこの砂糖の性質について子ども達 にお話しました。みんな興味を持って聞いてくれました。 砂糖について調べてみるととてもおもしろいと思います。 |