美山小学校は、保護者、地域の皆様に支えられて今年度150周年を迎えました。
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☆かてめし
☆がんも焼き
☆なめこのみそ汁
☆牛乳
かてめしとは、八王子で昔から食べられている郷土
料理です。昔は農業の技術もまだ発展してなく、また
天候にも左右されてお米が今のようにとれませんでした。
白米のご飯はお祝い事のある時にしか食べられず、ふだん
は野菜などを煮てご飯に混ぜて量を増やしていたそうです。
昔と今では混ぜご飯の具もだいぶ変わっていますが、昔の
くらしに思いを寄せて食べてほしいです。
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