2月25日(火曜日)の給食・ごはん ・けいちゃん ・かきたまじる ・じゃがいもおおかかバター ・くだもの(でこぽん) ・ぎゅうにゅう 今日の給食では、岐阜県の郷土料理『鶏ちゃん(けいちゃん)』を食べます。 タレに漬け込んだ鶏肉を、キャベツなどと一緒に焼いて食べる家庭料理です。 タレには、「しょうゆ味」や「みそ味」があり、鶏肉の切り方もさまざまで、家庭ごとに違います。 今では手軽な家庭料理として食べられていますが、昔はお盆やお正月などの特別な日にふるまわれていました。 ごはんがモリモリすすむ味付けの「鶏ちゃん」です。しっかり食べてね。 |