11月28日(木曜日)のきゅうしょく・ミルクパン ・サンデーロースト アップルソース ・チップス ・チキンスープ ・くだもの(みかん) ・ぎゅうにゅう 『東京2020』に向けた八王子市の給食のプロジェクト! 東京オリンピック・パラリンピック開催まで、毎月の給食で、世界の食文化を体験する給食を提供します。 今日は、1908年、1948年、2012年、3回も開催している「イギリス」の食文化を体験します! 「サンデーロースト」 イギリスには日曜日、教会の礼拝後に家族そろって「サンデーロースト」を食べる習慣があります。材料のお肉は、ビーフ、ポーク、チキン、ラムなどいろいろな種類があります。給食では、豚肉を使った「サンデーロースト」に定番の「アップルソース」を合わせました。 「チップス」は、フライドポテトのことです。日本でおなじみの「ポテトチップス」とは違いますよ。 「チキンスープ」は、イギリスでは風邪をひいた時に食べる料理のひとつです。 果物のみかんは、イギリスでは「SATSUMA(さつま)」と呼ばれています。1863年の薩英戦争後の和平交渉で、薩摩藩がイギリスにみかんの苗を贈ったことがはじまりです。 |