5月２３日(木）
コーンピラフ ほうれん草のキッシュ 水菜のスープ 牛乳 ※ キッシュはフランス・ローレル地方の郷土料理です。 牛乳や生クリーム・たまごをたくさん使っているので、 濃くがあり、まろやかに仕上がっています。 5月２２日{水）
マーボー丼 棒ぎょーざ レタスとたまごのスープ 牛乳 ※今日のスープはレタスのシャキシャキした歯ざわりと ときたまごがあわさり美味しく、こどもたちも 「おいしい」といいながら食べていました。 5月２１日(火）
フィッシュサンド はっち君スープ煮 パインのスフレ風 牛乳 ※ ハッチ君は八王子市の食育キャラクターです。 ばけつの中に入っている野菜（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ ピーマン・トマト・コーン・キャベツなど）を入れた具沢山の スープ煮です。野菜のうま味がスープにしみこみおいしく できました。 5月２０日{月）
ごはん ふりかけ 焼きししゃも 韓国風肉じゃが ゆかりきゅうり 牛乳 ※ ふりかけは給食室で、アーモンド・かつお節粉・白ごま・しょうゆ みりんをあわせ作りました。 5月１７日{金）
カレーマッシュサンド アスパラと豆腐のグラタン オニオンスープ りんごジュース ※今が旬のグリーンアスパラとお豆腐を使い、 グラタンにしました。 ホワイトルーも調理員さんが小麦粉・バター・サラダ油・牛乳で 作りました。お豆腐が滑らかさと味をマイルドにしてくれます。 ５月１６日(木）
とりごぼうごはん ちくわの２色揚げ かきたま汁 カラオレンジ （愛媛県産） 牛乳 ※ ちくわは黒ごまと青のりの２種類の生地を油であげました。 カラオレンジはマンダリンオレンジと温州みかんを交配して できたみかんです。 5月１５日（水）
チリコンカンライス ABCスープ ピーチヨーグルト 牛乳 ※ ABCスープにはA・B・Cなどのアルファベットのかたちをした マカロニを入れました。 こどもたちは自分のスープのスープの中にあるマカロニを 探しながら食べていました。 5月１４日(火）
こぎつねうどん ポテたこ ピリカラキャベツ 美生柑 牛乳 ※ ポテたこはマッシュしたじゃがいもにたこ、たまご、調味料を まぜあわせ、丸くし油で揚げました。 こどもたちにも好評でした。 5月１３日（月）
魚介のピラフ えのきとこまつ菜のスープ スイートポテト 牛乳 ※ ピラフは、むきえび、いか、干し貝柱の３種類の魚介を使い トマト味に仕上げました。さっぱりとした中に魚介のうま味 が味わえ、おいしかったです。 ５月１０日（金）
グリンピースごはん きびなごのピリカラフル みそたぬき汁 清見オレンジ 牛乳 ※ 今日のごはんに使ったグリンピースは２年生の 児童が「さやむき」をしてくれたものです。 旬を味わえる料理に「おいしい」との声を かけてもらいました。 ５月９日（木）
セサミトースト ポークシチュー 豆サラダ 牛乳 ※ セサミトーストはごまとバターの香りとうま味が 味わえる一品です。豆サラダには青大豆と白いんげん豆の 二種類の豆を使いました。 ５月８日（水）
ごはん かつおの竜田揚げ とん汁 若竹煮 牛乳 ※ 初がつおの旬は５月ごろです。かつおの角切りに にんにく、しょうが、調味料で下味をつけ片栗粉を まぶし油で揚げました。かつおの臭みもなく食べれました。 5月７日（火）
【こんだて】
とり肉とたまごのクッパ えびのチリソース煮 中華炒め 牛乳 ※ クッパは韓国料理のひとつで、スープとごはんをあわせた 料理です。 5月1日（水）
中華ちまき みそラーメン 茎わかめのにんにく炒め サンフルーツ・牛乳 ※ 中華ちまきは5月5日のこどもの日（端午の節句）に 男の子の健やかな成長を願い食べる行事食のひとつです。 調理員さんがもち米、肉などの材料をあわせたものを 1個1個、竹の皮で包み蒸してくれました。 4月30日（火）
五目うどん 焼きししゃも ピリカラきゅうり 白玉あずき 牛乳 ※ 白玉あずきは白玉だんごとあずきをそれぞれ 給食室で作り、あわせました。 白玉だんごにお豆腐をいれるとやわらかく 仕上がります。 4月２６日（金）
たけのこごはん 菜の花蒸し すまし汁 香りキャベツ いちご ジョア ※ 今日のたけのこごはんは由木西小の竹林でとれた 「 たこのこ」を使いました。こどもたちも由木西小の たけのこに「おいしいね」との声をかけてくれました。 4月25日(木）
アーモンドトースト ポークビーンズ わかめサラダ 牛乳 ※ 今日のトーストはアーモンドスライス、アーモンド粉に バター、さとうをまぜあわせパンにぬり、オーブンで焼きました。 アーモンドの香ばしさとバターの風味が味わえ美味しかったです。 4月２４日(水）
ゆかりごはん 焼魚（さば） じゃがいもの甘辛煮 かきたまスープ デコポン 牛乳 ※ さばには油がのっていておいしかったです。 こどもたちも焼魚をよく食べてました。 4月２３日(火）
スパゲティミートソ−ス カントリーポテト オレンジポンチ 牛乳 ※ ミートソースは児童の大好きなメニューのひとつです。 給食中に教室をまわったらみんな笑顔で食べていました。 4月22日（月）
ごまごはん 青大豆入り松風焼き こまつ菜と油揚げの煮びたし こんにゃくの土佐煮 牛乳 ※ 今日の煮びたしの「こまつ菜」は由木西小の近くの 農家さん（高麗さん）が作ってくれたものです。 新鮮で甘みがありおいしいです。 |