5月２９日(火）
シーフードカレー ポテチサラダ 茎わかめのにんにく炒め 牛乳 ※ えびやいかなどの魚介がたっぷりなカレーに ひよこ豆をいれました。魚介の美味しさが味わ える一品です。 ５月２５日(金）
クッパ えびのチリソース ビーフンソテー 清見オレンジ・・・ 愛媛県産 牛乳 ※ えびのチリソースに青大豆をいれました。 青色がはえ、見た目にもきれいです。 子どもたちもチリソースは大好きな一品です。 5月２４日(木）
マッシュサンド マカロニグラタン・・・旬のグリンアスパラが入っています。高知県産 オニオンスープ 宇和ゴールド・・・愛媛県産 牛乳 ※ 新玉ねぎをサラダ油でよく炒め、けずり節のだしで よく煮込みました。玉ねぎの甘さと香りがして 美味しくできました。 ５月２３日(水）
とりごぼうごはん いかの香味焼き かきたま汁 こんにゃくのごまみそ炒め 牛乳 ※ とり肉・ごぼう油あげ・しいたけなど材料がたくさん入った まぜごはんは、それぞれの食材のうま味が感じられ、美味し かったです。 5月２２日(火）
ジャージャーめん 揚げたこボール（ソースつき） ピリ辛きゅうり 牛乳 ※ 調理員さんが生地を作り、油で揚げました。 生地の中に片栗粉を入れ、食べた時にさっくりとした食感を 味わえました。 5月２１日（月）
ごはん ふりかけ（錦松梅ふりかけ） とうふのカレー煮 煮びたし 牛乳 ※ 錦松梅とは、高級ふりかけの名前で、旭翁（きょくおう）が 趣味の盆栽から葉ものの王の錦松(きんしょう）と花ものの王の 梅（ばい）をあわせてつけたものです。給食でも松の美やちりめんじゃこ ゆかり粉・こんぶなどを調味料で味付けし、ふりかけを作りました。 ５月１８日（金）
下野ごはん ★ 画像１はふきを茹でたも たまご焼き 画像２はたけのこを茹でたもの 五目煮豆 画像３は含め煮(一人分） たけんことふきの含め煮 牛乳 ※ 下野は今の栃木県です。栃木県はかんぴょうが特産品で、 かんぴょうを使ったごはんなので下野（しもつけ）ごはんと いいます。含め煮は、由木西小でとれたたけのことふきを 使い作りました。 5月１７日（木）
セサミトースト 野菜のカレースープ煮 フルーツポンチ・牛乳 ※ ごまをたくさん食べれて美味しいセサミトーストは 児童に好評です。ご家庭でも簡単にできます。 一人分・・・食パン ６枚切り１枚 バター ６ｇ ・ さとう ２ｇ 白ごま ３ｇ （すりつぶしてもよい） ★ 白ごまを軽くいり、さとう・溶かしバターと混ぜ、パンに塗りオーブンで焼く。 5月１６日（水）
グリンピースごはん 豆あじの唐揚げ ナットポテト きのこスープ きゅうりの南蛮漬け・ 牛乳 ※ 今日のグリンピースは、２年生の児童が グリンピースの「さやむき体験」でむいてくれたものを 給食室でゆでで使いました。みんな、さやむきを楽しみ、 また、さやをやさしくもち、丁寧に豆をだしていました。 5月１５日（火）
ペンネのペペロンチーノ 豆乳コーンチャウダー 手作りスコーン・りんごジャム添え オレンジジュース ※ スコーン・りんごジャムは給食室で作りました。 表面はさっくりで食べるとしっとしたスコーンに 甘すぎない、りんごジャムがより美味しくたべれました。 5月１４日（月）
ごまごはん 焼きししゃも 塩肉じゃが フツーツ白玉 牛乳 ※ ししゃもをオーブンでふっくら焼いた、焼きししゃもや 味つけを塩味にし、きれいな色に仕上げた塩肉じゃがを よく食べていました。 5月１１日（金）
パエリア たまごスープ スイートポテト カラーオレンジ・・・愛媛産 牛乳 ※ 甘く、しっとりとしたスイートポテトは、子どもたちに 好評でした。 カラーオレンジは温州みかんとマンダリンオレンジを交配させ たものです。春のみかんともいいます。 5月１０日（木）
ごはん えのきの佃煮 あじのさんが焼き じゃがいものそぼろん煮 みそ汁 牛乳 ※ えのきたけをさとう・みりん・酒・しょうゆ・塩などの 調味料で煮含めた、佃煮はつるっとしていて、ごはんの おかずによくあいます。 ５月９日水）
ガーリックトースト ポークシチュー 豆サラダ 清見オレンジ 牛乳 ※ ガーリックトーストは、ライトフランスパンにバター・にんにく・ ガーリックパウダーを混ぜあわせたにんにくバターをぬり、 オーブンで焼きました。子どもたちも「おいしい」と笑顔で 食べていました。 5月８日（火）
マーボー丼 わかめスープ 焼きりんご 牛乳 ※ りんごにさとうをまぶし、カップに入れて焼いた焼きりんごは とても好評でした。 わかめスープに、学校林でとれた、たけのこを今日の朝、茹でて 入れました。たけのこの香りと味を楽しめました。 ５月７日（月）
ごはん かつおの竜田揚げ みそたぬき汁 茎わかめのじゃこ炒め 牛乳 ※ 春にとれるかつおを「初がつお」と言って、あぶらが少なく、 さっぱりとしています。今日は、しょうゆ・酒・しょうがで 下味をつけ、片栗粉をまぶし油で揚げました。 5月２日（水）
中華ちまき ワンタンスープ 昆布キャベツ 黒糖ナッツ 牛乳 ※ ５月５日は子どもの日です。「たんごの節句」といわれ、 子どもが元気に強く育つようにお祝いする日です。 給食でも早めのお祝いに、中華おこわをつくりました。 4月２７日（金）
【こんだて】
ごまごはん 肉どうふ ごまみそ炒め 美生柑・・・ 愛媛産です。 牛乳 ※ ごまみそ炒めには、ごまをたっぷり使い、甘辛く味付け しました。ごまの風味があじわえます。 ４月２６日（木）
丸パン カレーコロッケ ペペロンチーノ ミネストローネ キウイフルーツ 牛乳 ※ コロッケは給食室でじゃがいもを蒸して丸め、 小麦粉・たまご水。パン粉をつけ油で揚げました。 揚げたてのコロッケは美味しく、好評でした。 ４月２５日（水）
ごはん えびギョーザ 韓国風肉じゃが きゅうりの南蛮漬け 牛乳 ※ 韓国風肉じゃがは、豆板醤のピリッとした辛みが きいた一品です。 えびギョーザは、給食室で皮に具を入れて包み オーブンで焼きました。 |